Просмотров: 5807
Закусочные пирожные из селедки! Это нечто! Никто не устоит!
Увидев на праздничном столе оригинальные пирожные, мои друзья не сразу догадались, что это всего лишь закуска из сельди и черного хлеба. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом оригинальных пирожных.
Ингредиенты:
- фасоль – 100 грамм;
- филе сельди – 150 грамм;
- яйцо вареное – 1 штука;
- оливковое масло – 2 – 3 столовые ложки или сливочное мягкое 50 г;
- бородинский или пушкаревский хлеб;
- икра красная – 2 – 3 чайные ложки;
- зелень для украшения.
Закуска из сельди. Пошаговый рецепт
- Фасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.
- Измельчить фасоль в блендере, постепенно подливая оливковое масло до получения гладкого крема, консистенции густого крема для пирожных. Можно использовать и сливочное масло, но оливковое полезнее.
- Яйцо, сваренное вкрутую, сельдь порезать маленькими кубиками, смешать с фасолью. Взбить все вместе.
- Добавить в полученную смесь 2 – 3 чайные ложки красной икры, соль и перец по вкусу.
- Хлеб нарезать широкими ломтиками (4– 5 кусочков вполне достаточно), аккуратно обрезать корочки.
- Каждый ломтик промазывать кремом из сельди и складывать стопкой.
- Разрезать на порционные пирамидки.
- Украсить кремом верхушки пирамидки (по периметру) при помощи кондитерского шприца. Серединку наполнить икрой.
Холодная вкусная закуска из сельди с необычным кремом готова. Несколько советов напоследок: если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом. Если вместо белковой икры взять настоящую, то получится оригинальная закуска для праздничного стола.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5851
Салат «Чудо» с ветчиной и консервированной фасолью
Второе
Просмотрено
4282
Печенный картофель с начинкой: 2 лучших варианта
Закуски
Просмотрено
5763
Ветчина из курицы для ПП-бутербродов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6819
Генуэзский шоколадный бисквит. Рецепт из солнечной Италии!
Второе
Просмотрено
5157
Оригинальная картошка фаршированная курицей и грибами. Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7018
Несказанно вкусные блинчики с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8892
Быстрый торт «Птичье молоко» — самый любимый торт из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5830
Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4938
Сегодня мы приготовим самый вкусный Тыквенный пай!
Салаты
Просмотрено
4442
Новинка к празднику — Салат «Копченая скумбрия под шубой»
Напитки
Просмотрено
5938
Главные проблемы со здоровьем, от которых точно спасет лимонный сок
Второе
Просмотрено
4742
Готовим вкусный ужин: подборка лучших рецептов гратенов
Закуски
Просмотрено
5621
Закуска, которая надолго не задерживается — Тарталетки с сыром и грибами
Второе
Просмотрено
4858
Очень сочные котлетки с капустой — мой любимый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6322
Безумно вкусный и простой сахарный пирог «Tarte au sucre» — сочный и ароматный
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Невероятно вкусное банановое бурфи с орехами, курагой и изюмом!
Второе
Просмотрено
4386
Отличный повод собрать друзей дома — Ароматный и сочный шашлык в рукаве
Салаты
Просмотрено
4845
Готовимся к Новому Году — Праздничный салат с форелью и апельсином
Второе
Просмотрено
5011
Четыре варианта приготовления запеченной утки
Закуски
Просмотрено
10530
Кабачки по-корейски. Всегда «улетают» со стола первыми
Десерты и выпечка
Просмотрено
4600
Торт Банановый
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Одни из самых любимых конфет в мире — «Рафаэлло» с орешками кешью
Второе
Просмотрено
4344
Спагетти с креветками в конверте — оригинальное блюдо необычным способом!
Второе
Просмотрено
4595
Взрывоопасно вкусно: Заливное из курицы — нежно и сочно!