Чудесный пирог «По-быстрому» — смело готовьте!

Ингредиенты:

Для теста:

кефир — 2 стакана,
яйца — 2 штуки,
соль — 1 ч. л.,
растопленный маргарин — 70 гр.,
сода — 2/3 ч. л.,
муки, чтоб тесто получилось чуть гуще чем на оладьи.

Для начинки:

2 яйца вареных,
100 гр колбасы (или вареного мяса),
зеленый лук,
1 средняя вареная картошка,
петрушка

Приготовление:

Взбиваем все ингредиенты венчиком, выливаем половину в форму, застеленную пергаментом.

Для начинки: порубить 2 вареных яйца, колбасу, зеленый лук и 1 среднюю вареную картошку и петрушку. Перемешиваем.

Выкладываем начинку на тесто, оставляя место по краям, заливаем второй половиной теста.

Выпекаем при 180 С около 40 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!

Фотоматериалы — ok.ru