Второе

Салат «Мокшанский» с грибами сыром и курицей

Советую приготовить его на ближайший праздник!

Ингредиенты:

копченая курица — 400 г,
твердый сыр — 200 г,
маринованные грибы — 300 г,
вареные яйца — 4 штуки,
лук — 2 головки,
помидоры — 5 штук,
чеснок — 3 зубчика,
сок 1/2 лимона,
майонез,
соль.

Для украшения:
небольшие помидорки — 3 штуки,
оливки — 6 штук,
огурцы — 1 штука.

Приготовление:

Нарезаем лук и обжариваем вместе с грибами.

Куриное мясо нарезаем кубиками, яйца и сыр натираем на терке.

Выкладываем салат слоями на плоское блюдо, слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом с добавлением чеснока и лимонного сока: мясо курицы, грибы с луком, яйца, сыр, помидоры (желательно положить перед подачей)

Украшаем салат по желанию.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — bolshoyvopros.ru