Пышный кекс на кефире с орехами: простая и вкусная выпечка к чаю!

Такой пышный и ароматный, даже жалко есть!

Ингредиенты:

мука — 400 гр
кефир — 200 мл
сахар — 200 гр
яйцо — 2 шт
растительное масло без запаха — 100 мл
разрыхлитель — 12 гр
орехи — 1 стакан

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем кефир и растительное масло.

Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем.

Соединяем две смеси и перемешиваем ложкой.

Добавляем в тесто орехи, снова перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и выпекаем при 180 С около 45 минут.

Остужаем готовый кекс и вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного чаепития!

Автор идеи — Вероника Крамарь

Фотоматериалы — vk.com