Просмотров: 5475
Мои любимые вареники с мясом и грибами
Готовлю всегда целую кастрюлю!
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 680 г
- Немного теплой воды
- Кефир — 230 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для начинки
- Мясо отварное (лучше куриное) — по вкусу
- Отварной картофель — по вкусу
- Грибы, измельченные и обжаренные (подходят шампиньоны) — по вкусу
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 мм. Вырезаем формочкой кружки диаметром 5-7 см, кладем фарш в серединку и защипываем края.
Используем обрезки теста для повторной раскатки.
Для фарша: отвариваем мясо и пропускаем вместе с обжаренными грибами и отварным картофелем. Добавляем соль и черный молотый перец.
Отвариваем вареники до готовности в подсоленной воде, полив растительным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — smachno.ua
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
10497
Лучший Салат «Мексика» — ничего варить не надо
Второе
Просмотрено
6019
Нежные куриные отбивные с вкусной хрустящей сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
14451
Скажем «НЕТ» лишнему весу: 5 диетических тортов без единой лишней калории!
Второе
Просмотрено
4775
Нежные котлеты в очень вкусном соусе из плавленного сыра
Первое
Просмотрено
5607
Гороховый суп-пюре с тыквой: нежный, сытный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6053
Великолепная пицца на сковороде всего за 10 минут!
Второе
Просмотрено
4581
Нежное, мягкое с хрустящей корочкой куриное филе с грибами
Второе
Просмотрено
5309
Соте из баклажанов. В нём собрано столько чудесных овощей: баклажаны, томаты и перцы
Второе
Просмотрено
5696
Вкусная и сочная телятина с грибами по цюрихски
Второе
Просмотрено
4328
Кабачковая запеканка с фаршем, чтобы все ахнули!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5793
Нежные, мягкие и воздушные корейские пончики на кефире с хрустящей корочкой
Разное
Просмотрено
4592
Из картошки чего только не приготовишь! Вот, пожалуйста, еще и ньокки!
Закуски
Просмотрено
4656
Кабачковый тортик для долгожданных гостей!
Соусы
Просмотрено
5401
Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара — он идеальный!
Салаты
Просмотрено
4747
Вкусный и в меру пикантный свекольный салат с сыром и яйцом
Второе
Просмотрено
5245
Такое сочное и нежное мясо, можно приготовить только в скорлупе из соли!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7065
Обалденные Марокканские блинчики “1000 и 1 дырочка” — ажурное чудо на вашей тарелке!
Второе
Просмотрено
8687
Обалденная запеканка с курицей и овощами. Готовить легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6397
Украшением на Вашем праздничном столе будет восхитительный торт «Пчелка»
Первое
Просмотрено
5000
Любимое первое блюдо моей 4-х летней дочки: Грибной крем-суп
Закуски
Просмотрено
5096
Такие чипсы можно есть вечно — чипcы из кабачка c cыpoм!
Закуски
Просмотрено
7285
Вкуснейшие баклажаны по-корейски: палочка-выручалочка на все случаи жизни
Десерты и выпечка
Просмотрено
5455
Нежнейшее пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой. Рецепт простейший
Десерты и выпечка
Просмотрено
5425
Чесночные пампушки к борщу за 20 минут!