Просмотров: 7190
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Замешивается за пару минут и не требует долгого выстаивания (как это часто бывает с дрожжами), мягкое, не липкое, очень эластичное!
При выпечке получается пышным, пористым и очень вкусным! Идеально подходит для пирожков (сладких и не очень), пирогов, пиццы, булочек…
Я на этом тесте пекла как-то пиццу — настоящий такой пирог на весь противень с густой начинкой 2-3 см, так мы объелись как никогда в жизни — уж очень вкусно получается! )))
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.
Приготовление:
- В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. - Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. - Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар. - Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.
Делитесь со своими друзьями в Facebook!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8306
Замечательный тортик «Люби меня». Готовьте только для любимых !
Закуски
Просмотрено
4697
Универсальный рецепт засолки красной рыбки
Напитки, Разное
Просмотрено
4603
Повышаем иммунитет. 7 самых эффективных рецептов
Завтраки
Просмотрено
5329
Минутка диетологии: Меню для тех, кто стремится привести свое тело в форму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8522
Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта
Десерты и выпечка
Просмотрено
5498
Кростата с рикоттой и вареньем. Соблазнительно красивый и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
4710
Закуска, которая влюбляет навеки — Кальмар по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4653
Симпатичный тыквенный пирог с клюквой. Добавки будут просить все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6723
Пироги Года: Яркие и Необычные Иди для Украшения Пирогов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7680
Творожное пирожное – улучшенная королевская ватрушка. Авторский рецепт!
Закуски
Просмотрено
4941
Очень вкусный печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью
Второе
Просмотрено
5154
Запечённый лосось с брокколи — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6086
Варим нежное ароматное варенье из мандаринов
Закуски
Просмотрено
6804
Хрустящая закуска. Готовимся к пикнику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4482
Русская суперпицца-бутерброд — до смешного просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4816
Миндальное печенье к вечернему чаепитию!
Второе
Просмотрено
5682
Аппетитная картофельная запеканка с фаршем и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4731
Нежные сырники без муки из духовки. Можно подать даже гостям!
Второе
Просмотрено
6304
Вкуснейшие котлеты по особому рецепту мамы
Разное
Просмотрено
5048
Новогодние куриные рулетики с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7121
Самый востребованный рецепт всех хозяек! № 1 в записной книжке!
Разное
Просмотрено
6611
Британцы составили список вкусностей из России, которых миру не хватает
Салаты
Просмотрено
4573
В копилку лучших рецептов — Cалат «ЛУГОВЫЕ ОПЯТА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6487
Мягкие и ароматные булочки с клубникой и творогом