Просмотров: 10051
Рецептов этого блюда сотни, но для каждого грузина лучшее харчо готовила мама
Рецепт знаменитого вкусного блюда!
На сколько порций: 6
Время приготовления: 2 часа
Ингридиенты:
- Говяжья грудинка (пополам кости и мясо) — 1,3 кг
- Вода — 3 л
- Рис — 150 г
- Лук репчатый — 3 головки
- Помидоры — 2–3 шт.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Стручковый красный перец — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Петрушка — 1 веточка
- Укроп — 1 веточка
- Кинза — 2 веточки
- Смесь пряностей для харчо — 1,5 ст. л.
- Чеснок — полголовки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Говяжью грудинку промыть, отделить мясо от костей и нарезать его на куски. Все вместе положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить около часа на медленном огне. Достать мясо из кастрюли и отложить на тарелку.
2. Добавить целый стручковый перец, варить еще полчаса. Положить томатную пасту, томить полчаса.
3. Помидоры и лук мелко нарезать, добавить в бульон. Туда же положить отварное мясо и рис. Варить 15 минут.
4. Всыпать специи, через пять минут добавить мелко нарезанные чеснок и зелень, положить лавровый лист. Убрать с огня и дать супу настояться 10–15 минут. Подавать с лавашом.
Источник: kakzachem.pw
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
2965
Острый салат с куриными желудками и морковкой. Очень вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
2713
Дети будут просить добавки — Котлеты из судака с соусом “Тартар”
Десерты и выпечка
Просмотрено
3637
Супер рецепт для любителей сладенького — Австрийский штрудель с вишнями
Салаты
Просмотрено
5152
7 Рецептов Самых необычных Салатов К новому Году 2018
Закуски
Просмотрено
2929
Горбуша соленая в масле с луком. Какая же она вкусная и ароматная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8268
Легкий клубничный десерт без выпечки…Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
3034
Ароматное рагу из тушеной говядины в коньячно-горчичном соусе с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5588
Торт «Сметанник» на скорую руку. Самый легкий рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Готовим Королевскую ватрушку с какао: красиво и вкусно!
Второе
Просмотрено
3243
Ароматные и хрустящие куриные бедрышки с медом и розмарином!
Салаты
Просмотрено
3881
Простой и вкусный салат «Заботливая жена»
Салаты
Просмотрено
3076
Салаты из не простых ингредиентов, но весьма легкие в приготовлении!
Второе
Просмотрено
5268
Нереально вкусная золотистая картошка. Вкуснее не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4108
Муравейник
Десерты и выпечка
Просмотрено
3089
Хотите сладенького? Тогда приготовьте самый сказочный торт «Кисельные берега».
Десерты и выпечка
Просмотрено
3152
Пышные сырные пышечки, всего за 10 минут — разлетаются также!
Закуски
Просмотрено
4682
Восточные гренки
Закуски
Просмотрено
2982
Замечательная закуска — Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4741
Нежные и очень вкусные пирожки с яблоками — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
3109
Слоеный салат «Радость грибника». Любители вкусненького будут в восторге!
Второе
Просмотрено
5489
Если не знать, что это отбивные из вешенок, никогда не догадались бы! Вкус мяса!
Закуски
Просмотрено
8406
Вкусные, легкие и оригинальные закуски — прекрасно подходят к любому столу!
Разное
Просмотрено
4318
Закипяти бананы с корицей и выпей перед сном. Вот что напиток сделает с организмом!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
3642
Картофельный рулет с курицей и грибами к званому ужину!