Сочное, ароматное мясо, запеченное вместе с гарниром из картофеля и овощей

Ингредиенты:

• 500 г мяса
• 8 картофелин средней величины
• шампиньоны
• 1 помидор
• 1 болгарский перчик
• 1 большая луковица репчатого лука
• 4-5 зубчиков чеснока
• 3 столовых ложки соевого соуса
• смесь ваших любимых трав
• смесь перцев
• соль
• можно добавить фасоль, цветную капусту — по желанию и вкусу

Приготовление:

Шампиньоны режем на 2 части. Мясо нарезаем на средние кусочки. Лук нарезаем на полукольца. Чеснок, зелень нарезаем мелко. Помидоры и перец режем на произвольные кусочки. Мясо складываем в глубокую посуду. Добавляем к нему всё, что перечислено в рецепте, перемешиваем и немного подсаливаем (но учитывайте, что соевый соус очень соленый). Накройте кышкой и оставьте мариноваться  на полчаса.

В это время чистим картофель, режем его на средние кубики.

Перемешиваем мясо с картошкой и грибами и складываем в рукав для запекания.

Выкладываем рукав на противень и ставим в духовку на час-полтора.

Приятного аппетита!