Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4772
Пирог с персиками и вишнями: Десерт, который покорит сердце Вашего любимого! Столько лета в каждом кусочке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17204
Замечательный торт из 3-х ингредиентов без выпечки и духовки. Тает во рту!
Закуски
Просмотрено
4507
Баклажаны с чесноком: Прекрасная альтернатива грибочкам
Разное
Просмотрено
10415
Питание для долголетия (советы сибирской травницы Л.Н. Суриной)
Десерты и выпечка
Просмотрено
10660
Вишня консервированная в желе — нежнее варенья! Ягоды совсем, как свежие.
Закуски
Просмотрено
4564
Цветная капуста во фритюре — один из лучших способов приготовить капусту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6106
Пирожки с картошкой и сосиской — полноценный перекус!
Салаты
Просмотрено
4984
Фунчоза с овощами и курицей. Блюдо, которое не оставляет никого равнодушным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11709
Булочки «Малышки»
Закуски
Просмотрено
4960
Роллы из крабовых палочек — простой трюк для бесподобной закуски!
Салаты
Просмотрено
4380
Легкий ужин и перекус — Салат из курицы с огурцом и кукурузой
Закуски
Просмотрено
4452
Проверенный рецепт вкуснейшей маринованной мойвы!
Второе
Просмотрено
5339
Этому рецепту нет равных — Курица тандури и кабачки в сливочном соусе!
Второе
Просмотрено
4256
Побалуй своих любимых гурманов — Китайская лапша с куриными фрикадельками
Десерты и выпечка
Просмотрено
21329
Чернослив, сметана и грецкий орех — идеальный десерт для любимых!
Второе
Просмотрено
5175
Хит этих выходных — нежные котлетки с сыром без яиц
Второе
Просмотрено
4387
Все самое полезное в одной тарелке: 6 идей сбалансированного ужин с рыбкой!
Второе
Просмотрено
13014
Замечательный рецепт ленивой лазаньи — готовлю по этому рецепту постоянно!
Второе
Просмотрено
4423
Готовим любимое лакомство финнов — Картофель с чесноком
Закуски
Просмотрено
4471
Чипсы из лаваша с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6695
Домашняя пышная пицца — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6567
Шоколадно-творожный десерт с бананом. Приготовьте с детьми, им понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6399
Изумительное хрустящее овсяное печенье с разными вкусняшками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4275
Отличный рецепт домашнего яблочного пирога с изюмом