Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4844
Картофельные котлетки с ветчиной — отличная идея к обеду или ужину!
Второе
Просмотрено
5104
Обалденная запеканка из картофеля с сосисками — вкусно и легко!
Второе
Просмотрено
6233
Кто любит куриные желудочки? Это подборка создана для Вас!
Салаты
Просмотрено
4921
Салат «Пандора» очень нежный и легкий
Салаты
Просмотрено
7170
Салат с куриной печенью и рисом — фишка моего стола!
Соусы
Просмотрено
8566
Ежегодно делаю домашний кетчуп сама. Ничем не хуже магазинного, даже лучше
Десерты и выпечка
Просмотрено
10073
Маффины на кефире с ягодами — просто сказочный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6382
Йогуртовый торт с КИВИ и БАНАНОМ без выпечки!
Салаты
Просмотрено
4900
Интересный салaт «Фpанцузская любoвницa» — девочки в восторге!
Второе
Просмотрено
4409
Эти маленькие шашлычки содержат минимум жира
Второе
Просмотрено
6588
Рыба по-французски к ужину — тает во рту!
Второе
Просмотрено
8568
Пушистые драники с тремя секретами. Такие драники точно станут вашими любимыми.
Закуски
Просмотрено
5562
Шедевр грузинской гастрономической мысли — баклажаны с грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5757
Приготовлю немедленно: Чизкейк без выпечки со сгущенкой.
Закуски
Просмотрено
4658
Шикарное блюдо — фаршированные баклажаны фаршем и грибами!
Второе
Просмотрено
4820
Восхитительные спагетти с курицей и брокколи. Удивите родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10111
Вкуснейший Пирог «ТРИ СТАКАНА» с ТВОРОГОМ за 5 минут + Выпечка. Вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
4554
Жаренная курица с овощами: идея к ужину или обеду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4897
Второе
Просмотрено
4707
Апельсиновая курица: каждый кусочек пьянит ароматом!
Завтраки
Просмотрено
4513
Чем больше начинки, тем лучше: Рулет из омлета с грибами
Второе
Просмотрено
5938
Спасибо за совет подружке из Киева! Домашняя колбаса из курицы
Второе
Просмотрено
4768
Чудесное блюдо из простых ингредиентов: Курица, запеченная с гречкой
Второе
Просмотрено
5080
Сытный и аппетитный татарский Балиш — ужин для всей семьи!