Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5158
Рецепт дня: картофельные оладьи с грибами — вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
6177
Каннеллони фаршированные, запеченные с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6779
Чудо-тесто на кефире для жарки на сковороде. Беляши, пирожки, лепешки с пылу, с жару!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12250
Блины на молоке: Рецепты на все случаи жизни
Салаты
Просмотрено
6348
8 ложек и ты сыт! Салат «Зодиак», это блюдо которое спасало мене много раз
Салаты
Просмотрено
4731
Слоеный салат «Черный жемчуг». Интересный вкус этого салата влюбляет в себя с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8370
Самый вкусный быстрый пирог с ягодами за 7 минут + время на выпечку
Первое
Просмотрено
6115
Мои любимые сырные супчики!
Разное
Просмотрено
7606
Удивительные свойства чёрной четверговой соли и старинные рецепты приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5593
Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка… начинку просто не описать словами.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8240
Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро
Второе
Просмотрено
4720
Идеальный детский ужин — Запеченные макаронные биточки с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5229
Торт, который покорил миллионы сердец! Торт «Самый вкусный «Tирамису» в мире!
Закуски
Просмотрено
4465
Старинный рецепт родом с берегов Рейна — Яичный «сыр»
Закуски
Просмотрено
5147
Пикантные кабачки в остром соусе на зиму
Второе
Просмотрено
6637
Отличное начало дня — гречневые котлеты с сыром. Даже звать никого не нужно, сами все сбегаются!
Салаты
Просмотрено
4932
Обалденный салат «Белая ночь» к Рождеству!
Закуски
Просмотрено
4010
Рулетики из лаваша к праздничному столу с тунцом
Второе
Просмотрено
12496
Самые вкусные КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ на скорую руку, вместо пирожков и перекуса.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5845
Фантастически вкусный кекс с апельсиновым пюре
Десерты и выпечка
Просмотрено
5328
Королевский десерт — Панна котта с апельсиновой карамелью и штрейзелем
Соусы
Просмотрено
4744
Ни один соус не сравнить с ней — Исключительно полезная витаминная приправа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4664
Оригинальный и простой рецепт приготовления картофельных ватрушек с курицей
Второе
Просмотрено
4674
Сырные лепешки «Пикантные» — отличный повод попить чайку!