Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4260
Шоколадно-творожный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4509
Яблочное прозрачное варенье: с целыми яблочками и неповторимым ароматом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром к праздничному столу
Закуски
Просмотрено
4563
Такая закуска должна быть на каждом столе — баклажаны на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9663
5 быстрых рулетов к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
4253
Сочный пирог c капустой и фаршем — накорми семью вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7098
Быстрый и очень вкусный рецепт сырников. Их вкус Вы не забудете никогда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6243
Нежнейший десерт из запеченных бананов — вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4627
Слоеный пирог с вишней и с удивительно вкусной прослойкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10322
Вкуснейшие хачапури — самый лучший рецепт!
Салаты
Просмотрено
4904
Салат «Морская звезда» — для поклонников крабовых палочек!
Закуски
Просмотрено
6108
Острая морковная икра — оригинальная и вкусная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4290
Рецепт без заморочки — Блины на минеральной воде
Разное
Просмотрено
4674
Шпаргалка хозякам: Как легко сервировать арбуз. Легко и просто быть Богиней Кухни!
Закуски
Просмотрено
4276
Сырные палочки в панировке — вкуснятина, которая долго не задержится!
Первое
Просмотрено
69176
«Правило борща», оставленное потомкам Игорем Петровичем Красновым
Десерты и выпечка
Просмотрено
7120
Готовим вкусные пирожки, как у бабушки: 2 простых рецепта
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Райское наслаждение — домашние «Рафаэлло» с киви и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6405
Пышки «Любаша»
Второе
Просмотрено
6535
Теперь тушу мясо только по этому рецепту! Для настоящих гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6073
Такой вкуснятины я давно не ела — Болгарский яблочный пирог
Второе
Просмотрено
5246
Готовим пикантные и ароматные куриные грудки по — восточному
Второе
Просмотрено
4144
Нежные крылышки с картошкой! Быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
5731
Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом! Вы будете готовить пироги с мясом только так!