Соте из баклажанов. Универсальное блюдо, которое выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска!
Прекрасно, как горячим, так и холодным!
Ингредиенты:
2 шт. баклажанов;
1 лук;
1 крупная морковь;
2 ярких сладких перцем,
2 помидора;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Приготовление:
Нарезаем баклажаны крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаем солью и отставляем, чтобы они пустили сок.
Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами. Острый перец колечками. Помидоры натираем на терке.
Овощи обжариваем на подсолнечном масле, желательно на отдельных сковородках.
Всё смешиваем и заливаем томатным соком. Готовим на маленьком огне 20 минут. Солим, перчим по вкусу, заправляем мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4545
Куриные голени с шампиньонами и чесноком. Теперь у Вас точно есть чем порадовать семью!
Второе
Просмотрено
12374
10 вкусных и неожиданных блюд из кабачков
Второе
Просмотрено
5966
Тушенное Мясо — Любимое Блюдо Наших Мужчин
Десерты и выпечка
Просмотрено
7045
Научу Вас готовить самые правильные беляши!
Салаты
Просмотрено
7000
Салат «АНАНАСОВЫЙ РАЙ» — настоящее блаженство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6329
Недорогой и очень вкусный пирог с яблоками и абрикосами
Второе
Просмотрено
5465
Очень вкусная рыбка в кляре — хрустящая корочка и сочная рыбка внутри!
Второе
Просмотрено
25722
Лучший картофель на гарнир — даже мясо не нужно!
Закуски
Просмотрено
8631
Кексы из плавленных сырков с зеленью. Делюсь секретным рецептом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11573
Хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри…просто тает во рту! От французского кондитера Пьера Эрме
Десерты и выпечка
Просмотрено
5911
Самый вкусный Тортик «Императорский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4859
Печенье на огуречном рассоле. Рецепт моей мамы!
Второе
Просмотрено
5738
Рисовая лапша с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
9217
Торт «Непобедимый Наполеон». Он сломит вашу волю!!!
Первое
Просмотрено
5212
Сытный обед: Суп с картофельными клецками
Разное
Просмотрено
5678
6 диетических рецептов с кальмарами, разнообразят и украсят любой праздничный стол!
Второе
Просмотрено
4677
Блюдо для мужа: Огурчики «в шубке» — это стоит попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4945
Готовим изумительный сливовый пирог с ирисками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6500
«Пицца на лаваше» — быстрее и проще я еще не готовила!
Второе
Просмотрено
5277
ГЕДЛИБЖЕ: Вам точно понравится!
Второе
Просмотрено
5228
Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
10116
Топ-5 Невероятно Нежных и Легких Десертов
Десерты и выпечка
Просмотрено
9321
Орехово-лимонный тортик без единого грамма муки!
Закуски
Просмотрено
10660
Такая шикарная подборка! Лучшие бутерброды для праздничного стола