Второе

Просмотров: 4184

Буржуй в телогрейке — это блюдо настоящая бомба.

Вкус просто объедение, а аромат стоит такой, что даже самый сытый не сможет удержаться.

Ингредиенты:

фарш — 600 грамм;
хлеб — 1 булка;
лук шалот — 2 головки;
молоко — 1 стакан;
соль, перец — по вкусу;
сыр — 100 грамм;
бекон — 200 грамм;
растительное масло — для жарки;
зелень — 1 пучок;
чеснок — 2 зубчика.

Буржуй в телогрейке. Пошаговый рецепт

Для начала нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки
Фарш солим, перчим по вкусу.
Из хлеба вынимаем всю мякоть и замачиваем ее в молоке. По желанию вместо молока можно использовать сливки.
Сыр трем на мелкой терке.
Зелень и чеснок очень мелко шинкуем и добавляем в фарш.
Хлебную мякиш отжимаем и также добавляем в фарш вместе с сыром
Все тщательно перемешиваем.
Формируем кружочки и оборачиваем их с двух сторон беконом. Скрепляем зубочистками.
Отправляем в духовку на противне, который предварительно нужно застелить пергаментной бумагой.
Запекаем при температуре 200 градусов 45 минут.

Источник