Десерты и выпечка
Просмотров: 4760

Нежный и вкусный пирог к вечернему чаепитию. Рецепт от шеф-повара!

Просто тает во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ПИРОГА

  • 3 столовые ложки / 45 миллилитров молока комнатной температуры
  • 1 ¾ чайной ложки / 5 г активных сухих дрожжей
  • 6 столовых ложек / 85 г сливочного масла комнатной температуры
  • 3 столовые ложки / 45 грамм сахара
  • 1 чайная ложка / 5 грамм соли
  • 1 большое яйцо
  • 1 ¾ чашки / 215 г муки общего назначения

ДЛЯ ЗАЛИВКИ

  • 3 столовые ложки плюс 1 чайная ложка / 50 миллилитров кукурузного сиропа
  • 2 ½ чайные ложки / 10 мл ванильного экстракта
  • 12 столовых ложек / 170 грамм / 1 1/2 палочки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
  • 1 ½ чашки / 300 граммов сахара
  • ½ чайной ложки / 3 грамм соли
  • 1 большое яйцо
  • 1 чашка плюс 3 столовые ложки / 145 грамм муки общего назначения
  • Сахар, для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В небольшой миске смешать молоко с 2 столовыми ложками теплой воды. Добавьте дрожжи и взбивайте венчиком осторожно, пока они не растворяться. Смесь должна слегка пениться.
  2. Сливочное масло, сахар и соль вбить в яйцо миксером. Добавить муку и молочную смесь. Взбить тесто на средней скорости, пока не образуется гладкая масса, которая будет отставать от сторон чаши, от 7 до 10 минут.
  3. Положите тесто в противень для выпечки, смазанный маслом. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой или чистым полотенцем, поставить в теплое место и дайте подняться, пока тесто не удвоено, 2,5 до 3 часов.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  5. Ложкой налейте заливку на подошедшее тесто и используя шпатель, мягко распространите его ровным слоем. Выпекайте 35 — 45 минут. Торт будет подниматься и опускаться волнами. Остудите в форме. При подаче посыпьте сахаром.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6933
Рецепт дня: Tорт «Прекрасная Маркиза»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12992
Торт «Черный принц» — лакомство всех времен и народов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10571
Настоящий Зефир «ПО-Домашнему», проверенный рецепт годами и моей семьей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4570
Клюква в сахаре — такую в магазине не купишь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6262
Традиционные мексиканские лепешки Буньюэлос. Настоящая вкуснятина! 
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
22988
Беру кефир и через 15 минут вкуснейший завтрак готов. Вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
6113
Вкуснейшие малосольные помидоры по-армянски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4979
Конфеты с карамелью в шоколадной глазури
Второе
Просмотрено
4253
Нужно вносить новые традиции в семью: Курочка в чипсах — лучший вариант!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4638
Нежные и вкусные оладушки на ряженке «Неженка»
Второе
Просмотрено
5426
Завтрак на скорую руку — сосиски с картофельным пюре в вафлях
Десерты и выпечка
Просмотрено
6100
Печенье с сыром к пиву или просто как вкусный и оригинальный перекус
Второе
Просмотрено
4647
Нежные куриные биточки с грибным cоусом: отличная идея для любителей всего из фарша!
Второе
Просмотрено
7061
Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы.
Закуски
Просмотрено
5103
Готовимся к празднику — рулет из свинины, запеченный в фольге
Закуски
Просмотрено
7313
Королевский рулет закусочный из курицы и индейки
Салаты
Просмотрено
4996
Салат «Морской царь» — для любителей морепродуктов!
Второе
Просмотрено
4732
А сегодня у нас Таджикская кухня — Вкуснейший Угро-плов
Салаты
Просмотрено
5155
Гениальный салат «Шапка» из простых ингредиентов!
Второе
Просмотрено
6442
Этот рецепт вы передадите своей дочке — котлетки просто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4950
Шоколадный кекс за каких-то пару минут! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4918
Быстрое угощение любимым деткам — «Кнопочки» из слоеного теста с сосисками
Первое
Просмотрено
4839
Рецепты лучших супов и вторых блюд для похудения
Закуски
Просмотрено
11346
Вкуснейшая закусочка — огурцы с мясом по-китайски!