Второе

Курица, фаршированная апельсинами

Идеальное блюдо для праздничного стола!

Ингредиенты:

— курица 1800 г
— апельсин 450 г
— чеснок 1 головка
— майонез 100 мл
— соль 1 ст.л.
— перец черный 1 ч.л.

Приготовление:

Апельсины нарезать кольцами, а часть — дольками.

Кольца апельсинов просунуть под кожу курицы, со всех сторон.

Сделать соус: соединить в миске майонез, соль и перец.

Курицу натереть соусом снаружи и внутри. Наполнить брюшко курицы дольками апельсина и зубчиками чеснока

Сколоть у курицы брюшко с помощью зубочисток. Связать шпагатом ножки и положить в смазанную растительным маслом форму. Поставить курицу в разогретую духовку и запекать при 190 градусах до готовности.

Готовую курицу выложить на сервировочное блюдо и украсить дольками свежего апельсина.

Приятного аппетита!