Ароматный кекс с апельсиновым пюре: вкусный и такой манящий!

Какая же это красота, так и хочется кусочек!

Ингредиенты:

Апельсины — 3 шт.
Мука — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 180 г
Масло сливочное — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы, затем добавляем сливочное масло комнатной температуры и снова взбиваем.

Очищенные апельсины нарезаем мелко и пюрируем блендером.

Добавляем в яичную массу апельсиновое пюре и вводим муку и разрыхлитель, снова хорошо перемешиваем.

Застилаем форму для кекса пекарской бумагой и выкладываем готовое тесто.

Выпекаем при 180 С в течение 35-40 минут.

Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Олеся Голозио

Фотоматериалы — vk.com