Сочные и суперпышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

фарш куриный — 500 г;
яйцо — 1 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 стакана;
молоко (или вода) — 0,5 стакана;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
паприка;
черный молотый перец;
соль;
растительное масло для жарки.

Приготовление

Смешиваем яйцо с молоком и заливаем этой смесью овсяные хлопья, оставляем настояться полчаса.
Нарезаем мелко лук, чеснок измельчаем. Смешиваем лук, чеснок, фарш.
Добавляем в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Вымешиваем фарш.
Жарим в сковороде на разогретом масле, ложкой выкладываем котлеты из куриного фарша. Обжариваем котлеты с двух сторон на сильном огне, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Тушим до готовности.

Приятного аппетита!