Просмотров: 10076
Моя гордость: Торт «Наполеон» с заварным кремом
Когда я была маленькая, мама часто его готовила. Вкус просто был потрясающим
В интернете, газетах и журналах очень часто можно встретить рецепт приготовления торта Наполеон. Этот торт мне хорошо известен. Когда я была маленькая, мама часто его готовила. Вкус просто был потрясающим, даже сейчас когда вспоминаю, прям текут слюнки. Сегодня вместе с “Люблю готовить” я хочу поделиться самым простым рецептом домашнего наполеона с нежным заварным кремом. Наполеон торт идеально получится даже у молодой хозяйки.
Ингредиенты:
для заварного крема:
- сливочное масло — 500 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- три стакана молока;
- сахар — 2.5 стакана;
- три столовые ложки муки.
для теста:
- одно яйцо;
- маргарин — 400 грамм;
- мука — 4.5 стакана;
- молока — один стакан.
Торт «Наполеон» с заварным кремом. Пошаговый рецепт
- Изначально нам нужно приготовить заварной крем для торта. Для этого берем яйца и хорошо смешиваем с сахаром. Я это делаю с помощью венчика. А вы можете использовать миксер.
- Молоко для крема нужно закипятить и оставить чтобы оно немного остыло.
- В яичную смесь добавляем одну столовую ложку молока и муку. Все это нужно хорошо смешать.
- И только теперь вливаем оставшееся молоко и ставим на огонь. Варим помешивая до загустения. Смотрите, здесь есть очень важный момент, крем нельзя доводить до кипения, иначе яйцо в креме может свернуться.
- Когда крем снимем с огня пусть остывает.
- Сливочное масло для крема должно быть мягким.
- Чуть теплый крем растираем с размягченным сливочным маслом. Я когда готовлю такой крем, то количество сливочного масла уменьшаю, чтобы крем был не такой жирный. И смотрите по сахару, если вы не хотите очень сладкий, то можно и сахара немного меньше добавить.
- Маргарин перетереть с мукой. Муку я всегда просеиваю.
- Отдельно смешиваю яйцо, молоко и щепотку соли. Эту смесь вливаю в маргарин. Замешиваем тесто.
- Тесто которое мы получили разделяем на 10 равных частей и ставим в холодильник на полчаса.
- Остывшее тесто тонко раскатываем скалкой, и формируем коржи одинаковой формы. Я это делаю с помощью тарелки или крышки.
- Выпекать коржи в духовке при температуре 200 градусов до полной готовности. Я форму для выпекания застилаю пергаментом, а коржи выпекаю пока они не станут светло-жёлтого цвета.
- Готовые коржи смазываю кремом.
- Торт отправляем в холодильник, чтобы пропитался.
Читайте также:
Разное
Просмотрено
5520
Купили тунец? Тогда приготовим вот эти 4 шикарных блюда
Второе
Просмотрено
4875
Макароны чизбургер: Отличный способ разнообразить привычное меню
Десерты и выпечка
Просмотрено
6348
Торт «Вулкан»
Второе
Просмотрено
6143
Десять самых популярных рецептов приготовления ароматного плова
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Получается мощно: Вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Салаты
Просмотрено
5995
Этот салатик не задержится надолго в тарелке — Быстропоедаемый овощной салат
Закуски
Просмотрено
5350
Прекрасное украшение новогоднего стола — «Ёлочные шары»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5048
Бисквитный тортик с фруктами: простой и душевный!
Салаты
Просмотрено
4423
Итальянский салат «Романтика для двоих»
Второе
Просмотрено
4623
Это блюдо не выйдет из моды — Паста Карбонара с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5953
“Медовой торт с шоколадом” – оформление этого торта отличается от всех остальных классических тортов
Закуски
Просмотрено
10548
Вкусные, легкие и оригинальные закуски — прекрасно подходят к любому столу!
Салаты
Просмотрено
4894
Салат с простым и значимым названием «ВКУСНЫЙ»
Закуски
Просмотрено
6039
Вкуснейшая закуска для нежданных гостей
Второе
Просмотрено
4528
10 вкуснейших блюд с мясом для начинающих в картинках!
Соусы
Просмотрено
5069
Тебе завалят комплиментами! Соус из томатного сока к шашлыку!
Закуски
Просмотрено
5287
Пелюстка домашняя со свеклой — закуска на миллион!
Новое
Просмотрено
9382
Я больше не покупаю сливочное масло, а делаю его сама! Всего 7 минут и ни единого консерванта!
Салаты
Просмотрено
6235
Салат «Новогодний» — готовила много раз, сметается со стола!
Первое
Просмотрено
5749
В помидорный сезон обязательно побалуйте родных острым томатным супом с макаронами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4770
Грейпфрутовый заварной крем: очень вкусно даже просто есть его ложками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5900
Вкуснейший ореховый торт без муки и масла, всего за 5 минут!
Салаты
Просмотрено
6816
Мой самый любимый салат с курицей и ананасом- всегда готовлю на праздник!
Второе
Просмотрено
4890
Куриная печень с луком