Салаты
Просмотров: 4583

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
8065
Вкуснейшее жаркое по-домашнему — вкуснее не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5198
Необычно и невероятно вкусно — яблочное пюре со сгущенкой
Второе
Просмотрено
6236
Любимое блюдо испанских бабушек — Фриттата по-испански
Первое
Просмотрено
6575
Борщ со сладким перцем
Второе
Просмотрено
4848
Мясные кексы с сырной начинкой — оригинальное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8409
Пышный и вкусный пирог-пятиминутка. Готовится быстро и в одной посуде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5100
Медовик на кефире «Снежный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4796
Шоколадное желе для сладкоежек — нежное и вкусное!
Салаты
Просмотрено
4620
Салат-коктейль «Сладкая птичка»: в моем списке обязательных блюд на праздничный стол!
Второе
Просмотрено
4901
Нежный и вкусный запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом
Второе
Просмотрено
5823
Паста с томатно-сливочным соусом. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5711
Очень ленивый курник на «скорую» руку. Вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10021
Торт из печенья банановый
Закуски
Просмотрено
5308
Крабовые палочки в кляре с сыром
Второе
Просмотрено
4990
Паста с консервированным лососем в сливках — ресторанное блюдо за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6536
Обалденные пирожки на сметанном тесте — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7038
Превосходный пирог с мясом «Быстрее и легче не бывает». Самое быстрое тесто за 10 минут!
Второе
Просмотрено
4611
Изысканное блюдо: Куриное филе под «шубой» в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Самый ароматный и самый вкусный домашний хлеб в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6238
Это самый крутой десерт! Австралийский чизкейк — настоящий рецепт
Закуски
Просмотрено
5849
Непревзойдённый сыр «Филадельфия» своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4974
Я не могу оторваться от этой выпечки! Яблочная галета — вкус лета для моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5708
Такого нежного теста я еще не готовила: Жаренные пирожки на заварном тесте 
Салаты
Просмотрено
7149
Салат из курицы с апельсином и огурцом