Салаты
Просмотров: 4409

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7327
Рецепт самых правильных чебуреков. Тесто мягкое и вкусное!
Второе
Просмотрено
5647
Куриные грудки по-восточному — побалуй свои вкусовые рецепторы!
Салаты
Просмотрено
4432
Оригинальный салат со свеклой и моцареллой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4394
Овсяные оладьи с яблоком — вкусный и полезный завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
4612
Домашние тульские пряники — и не нужно ехать в Тулу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4625
Воздушные Медовые кексы с апельсином «Апельсиновый рай»
Второе
Просмотрено
4978
Сочная и нежная свинина тушенная в собственном соку
Второе
Просмотрено
5078
Лучшая в мире Паста с брокколи и вином! Итальянский вариант!
Второе
Просмотрено
4431
Вкусная тушенка из курицы в мультиварке: всегда под рукой!
Соусы
Просмотрено
11577
Сливочно-огуречный соус вместо майонеза! Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8918
Простой и очень вкусный домашний торт «Медовый». Мамин рецепт без раскатки коржей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4208
Идея для воскресного завтрака — хачапурный-хачапур
Второе
Просмотрено
4410
Запеченная тыква с картофелем под сырной корочкой!
Закуски
Просмотрено
4914
Экспресс-Горячие бутерброды для нежданно нагрянувших гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5800
Трубочки с творожно-сливочным кремом
Второе
Просмотрено
4781
Новогодняя курочка без костей — покорит всех гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4975
Французский пирог с луком и грибами: рецепт простой и несложный!
Салаты
Просмотрено
5340
Прекрасный вариант для праздничного стола — грибной салат с курицей и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4766
Приготовлю в следующую субботу: Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4891
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4573
Воздушные булочки рулетики с шоколадной начинкой
Салаты
Просмотрено
7401
Похудательно-Очищающий Салат. Вкуснее, чем известная Щетка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8108
Замечательный рецепт пирога, готовить который совершенно несложно: пирог с вишней на кефире
Второе
Просмотрено
4841
Настоящий кулинарный шедевр: Голубцы из пекинской капусты