Салаты
Просмотров: 4088

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5065
Вкуснейшие грибные котлеты — вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5288
Одно из самых вкусных блюд к ужину — А-ля коктал со скумбрией
Закуски
Просмотрено
4040
Гренки ржаные с чесноком — лучшая закуска к пиву за полчаса!
Закуски
Просмотрено
6049
Закусочные кексики с ветчиной и сыром — лучше чем самый вкусный бутерброд!
Второе
Просмотрено
5874
Сытный ужин для любимых Мужчин: Кабачки, фаршированные куриной грудкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5731
Семейный пирог с вареной сгущенкой и орехами. Просто и быстро!
Закуски
Просмотрено
3972
Папуцакья — традиционное балканское блюдо из овощей и мяса с соусом бешамель
Салаты
Просмотрено
6117
Салат «Восторг»
Второе
Просмотрено
5798
Мой любимый гарнир — Рассыпчатый рис в сковороде за 30 минут!
Второе
Просмотрено
4555
Сочная и невероятно ароматная куриная грудка с яблоками, изюмом и черносливом
Второе
Просмотрено
4496
В этом блюдо море вкусов и ароматов: Паста с брокколи и песто
Десерты и выпечка
Просмотрено
4976
Дрожжевое тесто за 15 минут — чудо, да и только!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5380
Традиционная пасхальная выпечка из Неаполя — Пастьера наполетана
Второе
Просмотрено
6965
Такое вкусное блюдо будут есть все: Печень в ореховом соусе с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
10874
Обожаю такие десерты: Торт из печенья без выпечки. Получаются всегда бесподобно!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5175
Хрустящие «Полешки» из тонкого лаваша с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
15216
Нежный сливочный кулич станет настоящим украшением праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
4806
Очень нежное и воздушное печенье на сметане. К чаю просто идеально!
Закуски
Просмотрено
4644
Сногсшибательная закуска — куриный рулет «Мраморный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4411
Освежающий фруктовый пирог с киви — вкусно и просто! 
Закуски
Просмотрено
5478
Греческая закуска с фасолью — зимой незаменима к любому блюду!
Закуски
Просмотрено
6851
10 вкуснейших начинок для тарталеток
Десерты и выпечка
Просмотрено
13330
Творожные кексы к чаю. Вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4356
Интересная домашняя выпечка за 20 минут — Шоколадно-апельсиновое печенье