Салаты
Просмотров: 4528

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5303
В оригинале, эти тефтельки называются — универсальные…Нет, они уникальные!!!
Салаты
Просмотрено
5517
Простой, но в то же время очень вкусный салат «Лакомка»
Второе
Просмотрено
6355
Праздничный свиной окорок в духовке, запеченный с имбирем и чесноком 
Второе
Просмотрено
5034
Бургеры нынче в моде: 10 классный вариантов Бургеров
Десерты и выпечка
Просмотрено
6390
Пышные и воздушные пирожки от Татьяны Ляшовой — шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8564
Бабушкин кулич. Рецепт, который передается из поколение в поколение!
Второе
Просмотрено
4575
Готовлю на праздничный стол и на пикник: Золотистая курочка в сухарях
Десерты и выпечка
Просмотрено
4494
Именно на Святой праздник хочется порадовать близких!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4314
Великолепная ватрушка с черной смородиной, как у мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4481
Нежный бисквит, сочный ананас, сливочная карамель пропитывает все стенки пирога – пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5659
Мама всегда пекла его на праздники — Вкуснейший торт “Птичье Молоко”
Второе
Просмотрено
4681
Говядина, запечённая с овощами — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
4619
Салат из консервированной рыбы — простой и вкусный!
Закуски
Просмотрено
5779
Потрясающая маринованная тыква — хрустящая и в меру острая!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4768
Нежнейшие, вкуснейшие, самые пышные сырники без яиц
Закуски
Просмотрено
5351
Куриная пастрома — прекрасная альтернатива напичканным химией магазинным деликатесам!
Соусы
Просмотрено
6794
Сырный соус: отличная идея с пастой или овощами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5181
Домашний самый вкусный «Сметанник», который превзошел все десерты! 
Закуски
Просмотрено
10080
Шикарная подборка рецептов с кабачками
Второе
Просмотрено
5747
Запеканка по-деревенски: Лучший ужин для любимой семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4853
Нежные лепешки, которые заставят вас отказаться от хлеба!
Салаты
Просмотрено
4993
Салат «ПИКАНТНЫЙ» с фасолью, сыром и грибами
Завтраки
Просмотрено
7991
Творожная запеканка без муки, манки, сахара и лишних калорий! 
Второе
Просмотрено
4865
Нежная и сочная куриная печенка в сметанно-чесночном кляре