Салаты
Просмотров: 4508

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Топ–4 рецепта коржей на все случаи жизни
Десерты и выпечка
Просмотрено
4614
Быстрый ванильный пирог. Вам точно понравиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5159
Аппетитные и ароматные, с румяной хрустящей корочкой картофельные рогалики
Второе
Просмотрено
7742
Блюдо №1 на праздничном столе — Сочная, невероятно вкусная рыба в фольге!
Салаты
Просмотрено
5310
Интересный салат «Бруклин» с курицей и капустой брокколи
Салаты
Просмотрено
5279
Витаминный салат из брокколи и винограда. Столько вкуса и пользы в одной тарелке!
Соусы
Просмотрено
6807
Восхитительный соус с горчицей к мясу, овощам, сосискам-колбаскам, гренкам. Прекрасно раскрывает аромат мяса и придает пикантности блюду!
Второе
Просмотрено
4851
Свинина жаренная со стручковой фасолью и семенами кунжута
Десерты и выпечка
Просмотрено
9761
Идеальный рецепт пончиков «Фанки». Именно так, как готовят у меня в семье!
Второе
Просмотрено
5057
Картофельные котлеты с сыром. Невероятно аппетитно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
Нежный вкус: Лучший яблочный пирог с легким йогуртом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5667
Сладкие шарики из манной крупы с сочной начинкой — идея супер!
Закуски
Просмотрено
19448
Топ-10 вариантов намазки на хлеб. Выбирай свой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6838
Замечательный испанский заварной пирог — быстрый и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
4905
Деревенский, но изысканный обед: Куриные бедра в кефире с корицей
Салаты
Просмотрено
6181
Шикарный праздничный салат «Фиеста» с курицей, грибами и ананасами
Разное
Просмотрено
5134
Пирог с курицей и грибами: запросто заменит ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6651
Супер-тонкие блинчики — готовлю каждые выходные!
Салаты
Просмотрено
4901
Салат «Праздничный» — достоин любого торжества!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5075
Торт «Дуэт» — десерт, который стоит в ресторане космических денег!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Овсяное печенье с кунжутом и семечками — ароматное, с тоненькой сахарной корочкой
Второе
Просмотрено
4851
Подруга поделилась шикарным рецептом — Тефтели в итальянском соусе
Второе
Просмотрено
6421
Паста с грибами и козьим сыром — лучшее блюдо для романтического вечера!
Салаты
Просмотрено
4920
Салат со шпротами. Попробуйте, не пожалеете!