Салаты
Просмотров: 4689

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5775
Вишневый торт без выпечки. Самый нежный и самый вкусный!
Второе
Просмотрено
19903
Курица с брокколи и грибами в соусе. Идеальное сочетание!
Салаты
Просмотрено
10625
Настоящий домашний деликатес — потрясающе вкусная мойва в томатном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6956
Минутная ВКУСНОТИЩА к ЧАЮ из самых простых и доступных продуктов!
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6358
«СЫРНАЯ УЛИТКА» — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6116
Овсяное печенье с курагой и грецкими орехами: сытное и полезное лакомство для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5930
Ароматное и яркое варенье из дыни — солнышко в банке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8496
Быстрые пирожки с картошкой. В моей семье частый гость!
Салаты
Просмотрено
7330
Любимый салат маршала Жукова и мой!
Салаты
Просмотрено
7292
Лучший салат с печенью трески, огурцом и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4654
Салат с адыгейским сыром, орехами и виноградам
Завтраки
Просмотрено
8136
Драники из овощей по-белорусски. Это лучшие драники, которые я ела!
Салаты
Просмотрено
5099
Превосходный салат «Корейский кабачок» — замечательная закуска к мясу, приготовленному на гриле, или к запеченной рыбе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7690
Нежное, прям тающее во рту, печенье на сгущенном молоке!
Первое
Просмотрено
5280
Сытный и аппетитный суп-Голубец: прекрасная альтернатива любимому блюду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8335
Конфетки «Рафаэлло» — много, быстро и дёшево
Второе
Просмотрено
5347
Мясной рулет в лаваше — оригинальное угощение к чаю!
Закуски
Просмотрено
5139
Запеченные креветки в кокосовой панировке — Сочно, а как вкусно — не передать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4784
Очень вкусные и быстрые творожные палочки для чаепития! 
Второе
Просмотрено
6428
Десять самых популярных рецептов приготовления ароматного плова
Закуски, Салаты
Просмотрено
5277
«Селедка под шубой» в лаваше — вкусно и необычно!
Разное
Просмотрено
9080
Ешьте чернослив каждый день и смотрите, что  произойдет 
Второе
Просмотрено
4932
Ароматные феттучини со сливочным соусом и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
13291
Воздушное и нежное печенье «Творожная нежность»