Салаты
Просмотров: 4346

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
4513
Поспешите насладиться потрясающим блюдом из фаршированных кабачков!
Закуски
Просмотрено
6670
Очень вкусный селедочный паштет. С черным хлебушком — это что-то!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8568
Всеми любимый тертый пирог с творогом. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5503
Сладкие шарики из манной крупы с сочной начинкой — идея супер!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7552
Оладьи на сметане без яиц — пышные, нежные и безумно вкусные!
Завтраки
Просмотрено
4799
Картофельно-морковные оладьи. Это пожалуй лучший способ подать деткам овощи!
Салаты
Просмотрено
4950
Хочется винегретику, а варить овощи времени нет? Винегрет за 3 минуты!
Второе
Просмотрено
4542
Самое сочное и вкусное мясо по-купечески
Десерты и выпечка
Просмотрено
5728
Венгерский ореховый пирог с яблоками. Простой и очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
8868
Удивительно вкусный, оригинальный салат «Кабачки под шубой»
Соусы
Просмотрено
6449
7 изумительных домашних соусов на любой вкус!
Второе
Просмотрено
4438
Куриная грудка с грибами и сыром — один из самых любимых рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4591
Ароматный лимонный пирог с кукурузной мукой
Полезные советы
Просмотрено
6272
Как выбрать свадебный торт?
Салаты
Просмотрено
14819
Оригинальный салат из свеклы и орехов — просто, вкусно, полезно!
Салаты
Просмотрено
4690
Вкусный и недорогой салат «Боярский» с селёдкой и маринованными грибами 
Салаты
Просмотрено
5945
Шикарный праздничный салат «Белый танец» с курицей и огурцами
Второе
Просмотрено
4925
Сочная котлета «по-киевски» из фарша: мой любимый рецепт!
Второе
Просмотрено
4896
Котлеты с очень вкусной начинкой — никогда не надоест!
Закуски
Просмотрено
4367
Готовим домашнее карпаччо из куриной грудки
Салаты
Просмотрено
4743
Вкусный и простой салатик с капустой на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5968
Скорый пирог с рыбной консервой. Этот рецепт стоит запомнить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6262
Сливовая шарлотка «Баба на чайник»
Закуски
Просмотрено
8570
Праздничные ЗАКУСКИ: Топ-9 Лучших рецептов