Просмотров: 5024
Поздравляю всех с открытием шашлычного сезона и дарю прекрасный рецепт маринада для шашлыка
Куриные бедрышки в маринаде из соевого соуса с добавлением приправ получаются очень сочными, ароматными, мягкими — буквально тающими во рту
Ингредиенты:
- 1 килограмм куриных бедрышек;
- 1 крупная луковица;
- 1 чайная ложка соли;
- 0,5 чайной ложки базилика;
- 2 чайные ложки сладкой паприки;
- 2 столовые ложки сахарного песка;
- 1 столовая ложка острой горчицы;
- 150 миллилитров соевого соуса.
Очень вкусный шашлык из курицы. Пошаговый рецепт
- Крупную луковицу очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами.
- В глубокую посуду выкладываем 1 килограмм мяса (я использую куриные бедрышки: из курицы они лучше всего подходят для шашлыка). Добавляем соль, базилик, паприку.
- Перекладываем в миску с мясом лук, разделяя его на перышки. Все хорошо перемешиваем.
- Готовим маринад. В отдельной посуде смешиваем сахар, горчицу (она помогает специям лучше проникнуть в волокна мяса). Вливаем соевый соус. Все тщательно взбиваем до однородности.
- Выливаем маринад в мясо. Тщательно перемешиваем руками.
- Накрываем миску с шашлыком пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8 часов (а еще лучше — на сутки).
- Готовить мясо будем на шампурах, так оно будет сочнее. Если готовите на решетке, то сначала разогрейте ее и смажьте растительным маслом.
- Пока жарится шашлык, приготовим гренки.
- На кусочки тонко нарезанного хлеба выкладываем лук из маринада, и обжариваем на решетке. А еще вкуснее: прямо на огне, получатся гренки с дымком.
Красивый и румяный шашлык из куриных бедрышек подаем с гренками, большим количеством свежих овощей и любимым соусом (моим домашним нравится смесь из майонеза и острого кетчупа).
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7180
Супер быстрые и нежные пирожки. Объедение!
Напитки
Просмотрено
4997
Русский эликсир здоровья
Завтраки
Просмотрено
4545
Быстрый завтрак: ТОП-5 вариантов фаршированных булочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
6395
Шоколадные капкейки: английский рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6762
Бездрожжевой кулич «Апельсиновый» с цукатами — по-быстрому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9521
Первоклассный торт за 25 минут без выпечки! Я его делаю каждую неделю!
Закуски
Просмотрено
16596
Замечательные идеи для праздничного стола
Второе, Завтраки
Просмотрено
7796
Необычные драники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5934
Рассыпчатые творожные рогалики — лучшее угощение к чаю!
Закуски
Просмотрено
8073
Готовим Мясо для бутербродов дома! Лучшие бутеры в мире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5930
Яблочный пирог с корицей. Оторваться невозможно!
Разное
Просмотрено
4664
Органы, которые первыми начинают хуже работать — это наши глаза, печень и кишечник.
Второе
Просмотрено
4601
Идея к ужину — сочная треска с грибами и картошкой, приготовленная в горшочке
Завтраки
Просмотрено
4321
Круассаны с соленой форелью и яичницей-болтуньей
Первое
Просмотрено
6648
ТОП-5 потрясающих супов для твоей идеальной фигуры
Завтраки
Просмотрено
4502
И вновь у меня завтрак с тропическим уклоном! Очень вкусно и совсем не сложно! Не тривиальный взгляд на манную кашу
Десерты и выпечка
Просмотрено
6356
Невероятный тортик: Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка…
Десерты и выпечка
Просмотрено
4489
Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Вкусно, сытно, оригинально — Киш с индейкой и грибами
Салаты
Просмотрено
5326
Самый простой и очень быстрый салатик — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8140
НЕВЕРОЯТНО Вкусное СЛОЕНОЕ Тесто за 10 МИНУТ
Соусы
Просмотрено
9143
Соус к мясным блюдам — пальчики оближешь
Десерты и выпечка
Просмотрено
5290
Рецепт дня! Пончики «Московские» из творога
Закуски
Просмотрено
11890
«Супер хрустящие» огурцы по-баварски на зиму. Получаются упругими и пикантными!