Просмотров: 5016
Поздравляю всех с открытием шашлычного сезона и дарю прекрасный рецепт маринада для шашлыка
Куриные бедрышки в маринаде из соевого соуса с добавлением приправ получаются очень сочными, ароматными, мягкими — буквально тающими во рту
Ингредиенты:
- 1 килограмм куриных бедрышек;
- 1 крупная луковица;
- 1 чайная ложка соли;
- 0,5 чайной ложки базилика;
- 2 чайные ложки сладкой паприки;
- 2 столовые ложки сахарного песка;
- 1 столовая ложка острой горчицы;
- 150 миллилитров соевого соуса.
Очень вкусный шашлык из курицы. Пошаговый рецепт
- Крупную луковицу очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами.
- В глубокую посуду выкладываем 1 килограмм мяса (я использую куриные бедрышки: из курицы они лучше всего подходят для шашлыка). Добавляем соль, базилик, паприку.
- Перекладываем в миску с мясом лук, разделяя его на перышки. Все хорошо перемешиваем.
- Готовим маринад. В отдельной посуде смешиваем сахар, горчицу (она помогает специям лучше проникнуть в волокна мяса). Вливаем соевый соус. Все тщательно взбиваем до однородности.
- Выливаем маринад в мясо. Тщательно перемешиваем руками.
- Накрываем миску с шашлыком пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8 часов (а еще лучше — на сутки).
- Готовить мясо будем на шампурах, так оно будет сочнее. Если готовите на решетке, то сначала разогрейте ее и смажьте растительным маслом.
- Пока жарится шашлык, приготовим гренки.
- На кусочки тонко нарезанного хлеба выкладываем лук из маринада, и обжариваем на решетке. А еще вкуснее: прямо на огне, получатся гренки с дымком.
Красивый и румяный шашлык из куриных бедрышек подаем с гренками, большим количеством свежих овощей и любимым соусом (моим домашним нравится смесь из майонеза и острого кетчупа).
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5299
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″ — великолепный десерт без волокиты!
Второе
Просмотрено
5023
Ароматный печеный картофель с травками и специями — отличный гарниром к мясу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Нежное вишневое желе -лучший десерт к чаю. По вкусу, как свежие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8259
Тонкий хрустящий хворост посыпанный сладкой, сахарной пудрой — любимое лакомство времен детства!
Второе
Просмотрено
6873
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами — самый полезный ужин на свете!
Закуски
Просмотрено
5476
Остренькие хрустящие огурчики на зиму. Очень достойный вариант консервации на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4760
Яблочное повидло — янтарное и обалдеть какое вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5577
Быстрые творожные лепешки с вареньем к чаю!
Второе
Просмотрено
4992
Сочная и вкусная рыба с овощами в томате. Никто не откажется!
Закуски
Просмотрено
4479
Каждый раз, когда готовлю мясной торт в доме настоящий праздник!
Второе
Просмотрено
9601
Невероятно вкусные куриные сердечки с овощами в соевом соусе
Второе
Просмотрено
4642
Крученики из свинины — просто объедение!
Напитки
Просмотрено
4683
Освежающий коктейль с киви для удовольствия!
Второе
Просмотрено
9681
Правила запекания самой вкусной утки в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6572
Самые вкусные сдобные пирожки с ягодами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4596
Праздничный бисквитный рулетик с творожно-маковой начинкой
Второе
Просмотрено
7855
Просто, вкусно и бюджетно: ПЕЧЁНОЧНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты
Салаты
Просмотрено
5453
Праздничный салат из печени трески «Египетская пирамида»
Закуски
Просмотрено
4523
Оригинальные мини-тортики из печени для праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13805
Нежный клубничный тирамису — десерт на миллион!
Закуски
Просмотрено
9957
Никто не догадается, что это горбуша! Это нереально вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4759
Пирожки с картошкой на творожном тесте — нежные и быстрые!
Второе
Просмотрено
4704
Самые необычные Драники картофельные. Вы точно будете в восторге!
Второе
Просмотрено
4739
Куриная колбаса в домашних условиях — необыкновенно вкусно!