Десерты и выпечка
Просмотров: 8379

Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков

Из него получаются замечательные пирожки: легкие, воздушные, такими остаются (если не съедят) и на другой день

Ингредиенты:

  • кефир — 500 миллилитров;
  • мука — 800 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • растительное масло — 50 миллилитров;
  • сливочное масло — 40 грамм;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сода — 1 чайная ложка.

Тесто на кефире для пирожков. Пошаговый рецепт

  1. Вылейте в миску кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар, соду и перемешайте до получения однородной массы. Оставьте на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся «пузырьки».
  2. Влейте в полученную смесь растительное масло.
  3. В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь.
  4. Подсыпьте еще столько муки, сколько возьмет тесто.
  5. Переложите на стол, посыпанный мукой. Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.
  6. Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 мин.

Быстрое тесто на кефире готово.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4745
Ароматное варенье — пятиминутка из яблок 
Десерты и выпечка
Просмотрено
8079
Маковник
Десерты и выпечка
Просмотрено
5742
Творожной чизкейк без выпечки, приготовленный на основе шоколадного печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
12033
Воздушный торт «Герцогиня» с медовыми коржами
Салаты
Просмотрено
7567
Самый нежный салат с курицей, грибами и грецким орехом!!! Вкусность зашкаливает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4636
Шоколадные мини-меренги: оригинальнее не придумать!
Второе, Закуски
Просмотрено
11218
12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели
Салаты
Просмотрено
25347
С такой заправкой свекольный салат станет настоящим шедевром! Для настоящих гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7821
Отличная подборка вкусных летних десертов: 7 рецептов
Завтраки
Просмотрено
5808
Полезный завтрак для всей семьи — Кабачковый омлет с сыром в духовке
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
12418
Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком. Удивительный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14122
Очень простой и быстрый пирог с чёрной смородиной. Смешал и шедевр у тебя столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6245
Очень вкусное сочетание — морковный тортик с бананово-творожным кремом!
Второе
Просмотрено
5113
Идея к ужину — Куриная грудка с помидорами на сковороде.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6172
Вкуснющий пирог «Лакомка» с орехами и вареной сгущенкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6707
Пирог «Детство»: без сомненья, это один из лучших рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Пирожки фритюрные — очень вкусные и воздушные!
Второе
Просмотрено
7928
Готовим домашнюю колбасу, не заморачиваясь с кишками. Домашняя колбаса в фольге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5844
Зачем заморачиваться сложнейшим и долгим замесом — «Быстрые» пирожки за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5498
Шоколадные панкейки в шоколадной глазури
Десерты и выпечка
Просмотрено
9056
10 лучших рецептов приготовления вкусного печенья за 15 минут!
Салаты
Просмотрено
4520
Вкуснейший салaт с aнанacом, кaльмаром и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4706
Слоеные полоски с нежнейшим кофейным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6019
Вкусные и хрустящие трубочки с начинкой — рецепт БОМБА!