Просмотров: 5049
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5055
Праздничный салат с лососем: частый гость на моем столе!
Салаты
Просмотрено
4585
Интересный салат «Дружба». Любимые ингредиенты в одном блюде!
Салаты
Просмотрено
10854
Вкусный и яркий сaлат «Радуга». Можно есть его бесконечно!
Второе
Просмотрено
6829
Запекаем вкусную курицу целиком! 5 секретов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5727
Обалденное творожное печенье «Платочки» с яблочной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4324
Быстрый и вкусный сырный пирог для маленьких нехочух!
Второе
Просмотрено
6676
Вкус Востока у меня на столе! Долма «По-императорски»
Первое
Просмотрено
4327
Вкусный суп со шпинатом и пастой
Разное
Просмотрено
5054
7 продуктов, которые сейчас вкуснее, чем в любое другое время года
Десерты и выпечка
Просмотрено
6772
Банановый кекс с яблоками — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4556
Подруга сегодня удивила, приготовив Стромболи (пицца-рулет). Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9292
Готовим нежный и мягкий пирог на кефире за 5 минут!
Полезные советы
Просмотрено
2832
Преимущества службы доставки здорового питания
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8246
Необычные творожные блины. Нежные и безумно вкусные!
Закуски
Просмотрено
4979
Готовимся к празднику — рулет из свинины, запеченный в фольге
Второе
Просмотрено
4936
Курица приготовленная в соке апельсина: сочная и мягкая!
Салаты
Просмотрено
4778
Вкусное и полезное блюдо в борьбе с весенним авитаминозом!
Второе
Просмотрено
6231
Тефтели с сыром в томатном соусе: еще вкуснее, еще нежнее!
Второе
Просмотрено
4298
Картошка с сыром и беконом — вот это да!
Второе
Просмотрено
10822
Постные котлеты из овсянки — даже не представляете, как это вкусно, пока не попробуете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5079
Бездрожжевой хлеб на яблочной закваске
Десерты и выпечка
Просмотрено
6455
Готовьте только полезные сладости: Правильное полезное печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
6921
Быстрые пирожки на кефире — готовятся моментально!
Второе
Просмотрено
4720
Любимый рецепт — Куриная печень в медово-горчичном соусе