Просмотров: 5133
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
18370
Обалденное дрожжевое тесто на воде без яиц: удобство и яркий вкус в одном рецепте
Второе, Закуски
Просмотрено
8283
Картофельные «гнёзда» с курицей
Салаты
Просмотрено
4586
Удивительный «Легкий» салатик: такой сочный и свежий, просто прелесть!
Второе
Просмотрено
5770
Огурцы с мясом «по корейски» — удивительный вкус и простота приготовления
Второе
Просмотрено
4508
Восточные нотки на Вашей кухне — Запеченная курица с имбирем и кунжутом
Салаты
Просмотрено
10668
Салат «Сытый боцман» с красной рыбой — центр новогоднего стола
Второе
Просмотрено
4938
Вкуснее баклажан только баклажаны! Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!
Разное
Просмотрено
5547
Хотите чувствовать себя сытым и при этом не переедать? Определяем правильный размер порции еды при помощи ладони
Салаты
Просмотрено
5115
Низкокалорийный салатик с куриным филе «Радуга»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4287
6 полезных и вкусных начинок для правильной пиццы
Второе
Просмотрено
7734
Готовим домашнюю колбасу, не заморачиваясь с кишками. Домашняя колбаса в фольге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8369
Торт «А-ля тирамису» — намного вкуснее и дешевле!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4966
Молочный торт с карамелью и шоколадом без выпечки
Соусы
Просмотрено
4619
Готовлю всегда во время поста — веганский майонез из яблок
Второе
Просмотрено
4785
Просто нереально вкусно: Мяско тушеное со Сметанкой
Второе
Просмотрено
5016
Запеканка из макарон с грибами и сыром «Дикий рай»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6097
Пирожное с белым шоколадом и кофейным безе — сладкий подарок любимым на праздник!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4962
Классная идея приготовить закусочные булочки из трех ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10088
Готовим идеальные оладьи
Салаты
Просмотрено
5268
Салат «Нежность» с крабовыми палочками — очень нежно и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5053
Готовим мандариновый рахат-лукум (Lokum)
Салаты
Просмотрено
4470
Полезный салат за считанные минуты! Легкий и полезный!
Второе
Просмотрено
4918
Тушеная курица с паприкой в сливках в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
15064
Оригинальный, очень красивый пирог с мясом из тонкого лаваша. Вкуснятина!