Просмотров: 5307
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4723
Нежное филе мойвы в кляре — бюджетное блюдо, достойное ресторана!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9055
Кучерявый пирог с вареньем
Второе
Просмотрено
7315
Полезный ужин: Рыба «по-французски» для самых любимых
Второе
Просмотрено
4317
Побалуй свою семью — Острая паста с креветками и пармезаном
Десерты и выпечка
Просмотрено
6091
Песочное печенье с творогом: какая же это красота, так и хочется кусочек!
Закуски
Просмотрено
5900
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Закуски
Просмотрено
4921
Соленые пирожные «Праздничные». Сразите гостей наповал!
Закуски
Просмотрено
15715
Любимый салат из огурцов с приправой «10 овощей» на зиму!
Второе
Просмотрено
5215
Перловая каша с мясом, грибами и овощами на 100грамм — 167.35 ккал
Десерты и выпечка
Просмотрено
4586
Рулеты из блинов и лосося. Эта закуска вызовет фурор!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16762
Карпатка
Закуски
Просмотрено
8755
Вкусный способ засолки красной рыбы. Рецепт от шеф-повара!
Второе
Просмотрено
9765
Тесто для пельменей и вареников. Чистая кухня всегда!
Закуски
Просмотрено
7710
Закуска из баклажанов за 15 минут. Муж не мог оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5768
Изумительный Финский пирог с черникой. Съедается за один присест! Вкуснятина!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5318
Готовлю часто и всегда получается идеально: Пирог “Баноффи”
Второе, Новое
Просмотрено
5063
Потрясающе вкусное мясо с овощами, которое сводит с ума!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5082
Оригинальные Яблочные пирожные с кислинкой. В них невозможно не влюбиться!
Второе
Просмотрено
5884
Скумбрия всего за 15 минут: такой рецепт выручает, когда нужно быстро приготовить вкусный и полезный ужин
Закуски
Просмотрено
6938
Пикантный яичный рулет с сыром и крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5304
Слоеный пирог «Галета»: Традиционный рецепт моей семьи
Второе
Просмотрено
4896
Рецепт от любимой мамочки — Картофельные зразы с грибами
Первое
Просмотрено
14043
Ароматный суп Харчо с мясом по рецепту дяди Зураба!
Второе
Просмотрено
6593
Вкуснейший мясной хлеб с яйцом — прекрасная альтернатива любимым котлетам