Просмотров: 4990
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4717
Базовые знания итальянской кухни: Спагетти «А-ля Болоньезе»
Закуски
Просмотрено
11021
Обалденная сельдь пряного посола своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4654
Устрой праздник в доме, приготовь осетинский пирог с сыром и картофелем
Разное
Просмотрено
4292
15 гениальных решений, которые могут одновременно удивить и рассмешить
Второе
Просмотрено
4236
Печенный картофель с начинкой: 2 лучших варианта
Десерты и выпечка
Просмотрено
6309
Берем не так много продуктов, а получаем невероятно вкусный царский кулич
Десерты и выпечка
Просмотрено
7671
Рецепт, который принесет Вам массу удовольствия! Нежнейшее тирамису
Десерты и выпечка
Просмотрено
5556
Калитки с черникой. Пока не попробуешь, не поймешь, насколько это вкусно!
Закуски
Просмотрено
4328
Обалденный рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром
Второе
Просмотрено
5005
Еще сочнее, еще вкуснее — Котлеты с подливой
Второе
Просмотрено
4666
Сочный стейк из куриной грудки: весь секрет в особом маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4876
Великолепный ржаной хлеб приготовленный в мультиварке
Второе
Просмотрено
4817
Отрываем от сердца: 10 превосходных блюд из картофеля. Пальчики оближешь!
Завтраки
Просмотрено
4341
Чем больше начинки, тем лучше: Рулет из омлета с грибами
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6242
Творожные сырники так, как готовила моя мама — всегда удачные!
Салаты
Просмотрено
5042
Вкусный и сытный салат «Шпротка»: беспроигрышный вариант на праздничном столе!
Второе
Просмотрено
4572
Простой, но очень вкусный способ приготовления мяса, правильнее сказать безумно вкусный!
Напитки
Просмотрено
4851
Напиток БОГОВ! Глинтвейн с мандаринами — Вы влюбитесь в этот рецепт!
Второе
Просмотрено
5086
Проверенный рецепт шашлыка в духовке — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9936
Вкуснейший Пирог «ТРИ СТАКАНА» с ТВОРОГОМ за 5 минут + Выпечка. Вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
7821
Готовьте с любовью: Соте из баклажанов — ну очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
6381
Салат «Белая Ночь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6568
Настоящая, узбекская слоеная самса. Сверху хрустит, а внутри мягко от сока — объедение!
Новое, Салаты
Просмотрено
5171
Прелестный «Необыкновенный» салат с хрустящими крабовыми палочками