Просмотров: 5306
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6634
Салат «Мужские слёзы» — покорит всех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5812
Греческий ореховый пирог — любовь на всю жизнь!
Второе
Просмотрено
4786
Обалденная курочка под вкуснющим маринадом: даже соуса не нужно!
Закуски
Просмотрено
4648
Рецепт приготовления вкуснейших креветок. Главные секреты!
Второе
Просмотрено
7797
Печенка в томатно-сливочном соусе — нежная и безумно вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4832
Ароматный яблочный тарт «Яблочный цвет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9012
Итальянское печенье — Вам обязательно захочется еще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5045
Творожное печенье с бананом и яблоком для отличного перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4795
Пицца, от которой не откажется ни один студент: «Картофельная пицца» в сковородке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5056
Самый необычный рецепт: Лосось, запеченный в тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4421
Идея для оригинального угощения: Пирог — улитка с сыром и ветчиной
Второе
Просмотрено
4730
Куриные сердечки в сырном соусе. Так вкусно, что смело подаю к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
5287
Сделайте этот салат с фасолью и грибами и приготовьтесь принимать комплименты!
Второе
Просмотрено
6380
Правильный мужской ужин — Мясо под шубой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6357
Сахарные рогалики, по этому рецепту готовила еще моя бабуля, потом мама и я
Десерты и выпечка
Просмотрено
4908
Необычные вишни в желатине с ароматом совершенно свежей вишни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4792
Мягкое и воздушное творожное печенье с шоколадом
Второе
Просмотрено
4739
Котлетки из сыра с сосисками: настоящий шедевр из доступных продуктов!
Закуски
Просмотрено
8460
Невероятно Вкусные Вяленные Итальянские Помидоры. Невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5000
Детям и себе любимым только самое лучшее! Мы за витамины и отсутсвие вреда
Десерты и выпечка
Просмотрено
8951
Итальянский клубничный ТАРТ — Ароматный наивкуснейший пирог.
Первое
Просмотрено
5157
Шотландский суп с черносливом «Долина»
Второе
Просмотрено
5788
Гамуз с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
5061
Свинина жаренная со стручковой фасолью и семенами кунжута