Просмотров: 4538
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6712
Простой салатик с курицей, фасолью и овощами для позднего ужина!
Закуски
Просмотрено
10765
Намазка на бутерброды: вкуснее любой магазинной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5298
Воздушный сникерс — обалденный тортик, который прямо тает во рту!
Второе
Просмотрено
8144
Потрясающие диетические блюда с кабачками!
Закуски
Просмотрено
4819
Вкусная и быстрая закуска: баклажаны, как грибы
Разное
Просмотрено
4204
12 лучших продуктов для похудения
Второе
Просмотрено
5668
Сочная Рыба с овощами, запеченная в молочном соусе
Второе
Просмотрено
4714
Куриные бедра в картофельном кольце — вкусный ужин вам обеспечен!
Второе
Просмотрено
57685
Венгерский гуляш-левеш: после него ты будешь сыт и влюблен в венгерскую кухню!
Второе
Просмотрено
4154
Самое необычное сочетание: Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом
Закуски
Просмотрено
11739
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков! Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные или придумайте свою
Закуски
Просмотрено
4941
Аппетитные куриные лукошки с грибами — очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4811
Шоколадный торт. Вкусно!!! Быстро!!! Первый торт в моей жизни…
Завтраки
Просмотрено
4308
Отличный завтрак по-австрийски СЛАДКИЙ БЛИН-ОМЛЕТ «АВСТРИЙСКИЙ КАЙЗЕРШМАРРН»
Второе
Просмотрено
10008
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Второе, Закуски
Просмотрено
5154
Ленивый рататуй — не ожидала, что будет так просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4501
Пирог с ягодами и нежной меренгой: кулинарное чудо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5571
Привет из Турции! Быстрый рецепт приготовления сырных лепешек — 3 варианта на выбор
Десерты и выпечка
Просмотрено
9469
Палочка-выручалочка — Быстрые «беляши» (или «ленивые пирожки») к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5485
Штоллен — рождественский кекс, который не оставит тебя равнодушным
Десерты и выпечка
Просмотрено
5385
Семейный рецепт творожного печенья. Ароматное и очень вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8904
Очень вкусный яблочный пирог с маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Я очень люблю всевозможную выпечку, но этот рецепт, найденный совершенно случайно
Салаты
Просмотрено
4132
Деревенский стиль: Капустный салат «Витаминка от Природы»