Просмотров: 4925
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6712
Секреты «Пьяного» Теста. Пироги и Пирожки получаются Изумительными!
Салаты
Просмотрено
4847
Оливье с языком
Десерты и выпечка
Просмотрено
8857
Мой фаворит — сочный и вкусный печеночный пирог
Закуски
Просмотрено
6001
Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите.
Второе
Просмотрено
6385
Самые вкусные пять блюд для ужина «Из рукава»
Завтраки
Просмотрено
4209
Вкусный и полезный творожный завтрак в банке — зарядит Вас энергией на целый день!
Второе
Просмотрено
5432
Супер ужин — гречка с фрикадельками в соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4649
Абсолютный хит и новинка — Французская яблочная шарлотка по-новому
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Рецепт, который стоит приготовить — Чесночные пирожки к супу или к бульону!
Салаты
Просмотрено
4725
Немецкий картофельный салат. Мой дядя-немец обожает этот салатик
Десерты и выпечка
Просмотрено
4641
Закусочные кексики из плавленных сырков с зеленью
Второе
Просмотрено
4216
Готовим ароматную золотистую курочку к ужину!
Закуски
Просмотрено
4188
Закуска к празднику — Яйца, фаршированные нежным кремом с ветчиной
Второе
Просмотрено
6438
Рыба по-багдадски ( Масгуф) — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
16439
Топ-17 потрясающих рецептов блюд, приготовленных в горшочках
Второе
Просмотрено
8111
Легкий ужин без лишних калорий — вкусная запеканка с рисом
Второе
Просмотрено
5634
Отбивная «Медвежья Лапа» на Сковороде! Идеальное блюдо для Мужчины!
Напитки
Просмотрено
4315
Компот ассорти без стерилизации: прекрасно хранится, если его не выпьют раньше зимы!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5064
Блюдо, которое меня покорило — Сырники в маковом соусе!
Салаты
Просмотрено
8928
Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника
Десерты и выпечка
Просмотрено
13407
Великолепный Шоколадный манник. Как торт из дорогой кондитерской!
Второе
Просмотрено
4745
Мясной пирог из лаваша. И никто не догадается по великолепному вкусу, насколько он прост!
Второе
Просмотрено
4667
Великолепная скумбрия в горчичном маринаде!
Второе
Просмотрено
4587
Картофельные ньокки или просто картофельные галушки — вкусно и бюджетно!