Просмотров: 5113
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4885
Салат «Объедение» с селедкой и яблоком!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5673
Куриный рулет
Закуски
Просмотрено
5468
Очень вкусные рулетики с грибами в кляре — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
4746
Готовим фрикадельки с картошкой и грибами под сыром
Салаты
Просмотрено
4696
Овощной салат в «лодочках» из огурцов. Оригинальная подача не останется не замеченной!
Закуски
Просмотрено
5978
Успей заготовить, как раз к Новогодним праздникам — Консервированные арбузы.
Салаты
Просмотрено
6450
Салат «Елисейские поля» — вкусно и красиво!
Салаты
Просмотрено
4669
Самый необычный Салат с креветками, овощами и брынзой «Небеса»
Второе, Новое
Просмотрено
6278
Исключительно вкусные котлеты по особому рецепту!
Салаты
Просмотрено
7136
Замечательный салат «Шерри» — надолго попал в мою семью!
Разное
Просмотрено
5069
Я открыла для себя гениальный рецепт — микс для бульонов и супов
Второе
Просмотрено
9057
Изумительные КАБАЧКИ с МЯСОМ в кляре. Всего 15 минут, и прекрасная закуска готова!
Второе
Просмотрено
4633
Оригинальная лазанья с капустой — сытный и вкусный обед или ужин!
Завтраки
Просмотрено
5518
Необычный вкусный завтрак в виде бутерброда
Десерты и выпечка
Просмотрено
5899
Нежный лимонный манник — рассыпчатый и с лимонной ноткой!
Напитки
Просмотрено
7078
Топ-9 рецептов вкуснейших согревающих глинтвейнов
Закуски
Просмотрено
6099
Рулет омлетный с плавленным сыром, чесноком и зеленью!
Второе
Просмотрено
4597
Скумбрия запеченная в духовке. Почувствуй себя Гуру кулинарии!
Завтраки
Просмотрено
5565
7 вариантов вкусной и полезной овсянки на все дни недели
Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Кулич «Семейные традиции» — для меня он идеальный!
Салаты
Просмотрено
4712
Салатик ну просто объедение! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится.
Десерты и выпечка
Просмотрено
9517
Тонкие жареные сытные пирожки с картошкой на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5109
Пирог «По быстрому» на кефире. Быстрее и вкуснее пирога не придумаешь!
Второе
Просмотрено
5139
Ароматная картошечка с грибами — вкуснятина!