Просмотров: 5035
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5163
Сытная и безумно вкусная капустная запеканка с куриным фаршем
Салаты
Просмотрено
5888
Самый новогодний салат «Бусы на снегу» — фишка праздничного стола!
Закуски
Просмотрено
9159
Свекла по-корейски — закуска вне конкуренции!
Завтраки
Просмотрено
24639
Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить
Второе, Завтраки, Закуски
Просмотрено
4592
«Курник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7874
Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4409
Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису «Летний рай»
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6229
Вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! 9 умных советов.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4492
Мраморный апельсиново-шоколадный пирог к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4871
Вкуснейшие жаренные пирожки. Как учила меня мама!
Разное
Просмотрено
6562
10 блюд французской кухни, которые обязательно нужно приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4710
Салат «Фруктовый рай» — словно создан для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4439
Самый простой торт на скорую руку без выпекания в духовке
Соусы
Просмотрено
4710
Соус песто: Секреты приготовления, интересные факты и рецепты.
Второе
Просмотрено
6514
Куриные рулеты с грибами и сыром. Угощение просто великолепное!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5129
Детки будут уплетать за обе щеки — манные биточки
Разное
Просмотрено
4343
8 крутых и ярких идей к Пасхе! Какими должны быть яйца? Толко позитивными и яркими
Десерты и выпечка
Просмотрено
4446
Очень вкусный творожный ТОРТИК из ПЕЧЕНЬЯ без выпечки за считанные минуты
Десерты и выпечка, Завтраки, Новое
Просмотрено
4977
Детская шарлотка — вкусная и полезная выпечка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6412
Сливовая шарлотка «Баба на чайник»
Салаты
Просмотрено
5697
При помощи нескольких ингредиентов, свекольный салат получается превосходным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6267
Замечательный творожный торт, приготовленный на сковородке!
Закуски
Просмотрено
4962
Идеальная закуска на Новый год — Фруктовые шашлычки с беконом
Салаты
Просмотрено
5051
Восхитительный салат с куриной грудкой и виноградом