Просмотров: 4922
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4281
Необыкновенные тыквенные оладьи к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4843
Лучший праздничный десерт — пирог с мандаринами
Первое
Просмотрено
4100
Сытный и оригинальный итальянский куриный супчик
Десерты и выпечка
Просмотрено
5913
Немецкий творожный пирог / Vanhasaksalainen juustokakku — вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5395
Самое быстрое печенье без яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
5956
Гениальное пирожное «Картошка». С секретным ингредиентом, который меняет все!
Второе
Просмотрено
5433
Кус-кус с овощами и петрушкой — красота и вкус невероятный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4684
Польза в каждом кусочке: Фантастически вкусная творожная запеканка
Закуски
Просмотрено
4715
Отличный вариант быстрого завтрака — Горячие конвертики из лаваша с ветчиной и сыром
Второе
Просмотрено
4849
В ресторане такое не попробуешь — котлеты из индейки с помидорами и сыром
Второе
Просмотрено
5172
Картофельные деруны — никто не устоит!
Закуски
Просмотрено
10134
Узнав этот рецепт, ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру
Новое
Просмотрено
4447
Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, в беконе — это невероятно вкусно и сочно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Изумительный маковый пирог: потрясающий вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4908
Если у вас заскучала в холодильнике куриная грудка испеките пирог!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4741
Наши любимые кабачковые оладьи с сочной начинкой. Я не перестану их любить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6102
Простой и вкусный торт Золотой ключик. Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
5218
Бесподобный салат «Опушка». Идеальное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5475
Оригинальные творожные блины к завтраку. Готовлю каждую субботу!
Первое
Просмотрено
5836
Ароматный сырный суп с копчёными рёбрышками
Салаты
Просмотрено
5175
Сделай свой любимый новогодний салат особенным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5621
Песочное печенье с вареньем и орехами на каждый день
Второе
Просмотрено
4421
Вегетарианский «Мясной рулет» — Хитрость Современного Века!
Второе
Просмотрено
5962
Готовим самую вкусную говяжью печень с луком!