Медовые блинчики

Ингредиенты:

• Мед — 4 ст.л.;
• Мука — 3 стак.;
• Яйца куриные — 2 шт;
• Сахар — 1-2 ст.л.;
• Сода  (щепотка)  ;
• Молоко — 700 мл;
• Вода очищенная — 200 мл;
• Масло растительное  (для жарки)  ;
• Соль  (щепотка)  ;

Приготовление:

К яйцам добавить соль и сахар. Размешать яйца венчиком и добавить жидкий мед, соду и тщательно взбить массу венчиком. Добавить молоко и воду. Далее всыпать просеянную муку и взбить венчиком тесто. Оставить тесто на 10-15 минут при комнатной температуре. Затем, смазывая сковороду растительным маслом жарить блинчики обычным способом. Растительное масло, по-желанию, можете влить прямо в тесто, тогда не придется постоянно смазывать им сковороду.

Приятного аппетита!