Разное

Просмотров: 2012

Гордон Рамзи отдыхает! Невероятная Скумбрия с паприкой и чесноком

Мы просто с ума сошли, когда впервые попробовали такую рыбку!

Сегодня мы вам расскажем о самом вкусном варианте приготовления рыбки. Скумбрия подойдет идеально!

Все просто. Мы готовим так, что даже Гордон Рамзи пальчики оближет.

Итак, начинаем:

Скумбрию следует промыть водой, голову и хвост нужно обрезать.
Извлекаем внутренности у рыбы. Далее нужно разрезать скумбрию по хребту и извлечь кости.
Берем 2 рыбы, должно получиться 4 филе.
Паприку следует смешать с солью, раздавленным через пресс чесноком и оливковым маслом. Нужно эти ингредиенты тщательно перемешать.
Нужно смазать смесью скумбрию со всех сторон.
Пришло время выложить на блюдо, накрыть пищевой плёнкой и оставить мариноваться 3-4 часа. Весь секрет в длительной мариновке.
Маринованное филе нужно выложить на противень, покрытый пергаментом, кожей вверх и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Приятного аппетита!