Гордон Рамзи отдыхает! Невероятная Скумбрия с паприкой и чесноком

Сегодня мы вам расскажем о самом вкусном варианте приготовления рыбки. Скумбрия подойдет идеально!

Все просто. Мы готовим так, что даже Гордон Рамзи пальчики оближет.

Итак, начинаем:

1. Скумбрию следует промыть водой, голову и хвост нужно обрезать.
2. Извлекаем внутренности у рыбы. Далее нужно разрезать скумбрию по хребту и извлечь кости.
3. Берем 2 рыбы, должно получиться 4 филе.
4. Паприку следует смешать с солью, раздавленным через пресс чесноком и оливковым маслом. Нужно эти ингредиенты тщательно перемешать.
5. Нужно смазать смесью скумбрию со всех сторон.
6. Пришло время выложить на блюдо, накрыть пищевой плёнкой и оставить мариноваться 3-4 часа. Весь секрет в длительной мариновке.
7. Маринованное филе нужно выложить на противень, покрытый пергаментом, кожей вверх и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Приятного аппетита!