Второе
Просмотров: 8545

Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков

Должно быть в Копилке Каждой Хозяйки 😉

Ингредиенты:

  • полкило куриных желудков;
  • сметана — 150 грамм;
  • маринованные огурцы — 2 штуки;
  • большая луковица;
  • морковь — 1 штука;
  • зубчик чеснока;
  • хрен — 2 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • специи по вкусу;
  • корень свежего имбиря — 0,5 сантиметра.

Куриные желудки в сметанном соусе. Пошаговый рецепт

  1. Куриные желудочки нужно очистить, а затем очень хорошо промыть. Я это делаю под холодной проточной водой.
  2. Отварить в подсоленной воде в течение 40 минут.
  3. Остывшие желудки нужно мелко нарезать.
  4. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке.
  5. Лук режем кубиками.
  6. Имбирь мелко измельчить.
  7. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  8. Чеснок пропустить через чесночницу.
  9. Берем маленькую сковороду, наливаем растительное масло для жарки и кладем измельченный имбирь, чеснок и обжариваем.
  10. Обжаренный имбирь с чесноком соединяем с желудками, морковью и луком. Все это помещаем в большую сковороду и жарим минут 10, периодически помешивая.
  11. Теперь можно влить сметану, добавить хрен и соленые огурчики. Все хорошенько перемешиваем, соль и черный молотый перчик добавляем по вкусу.
  12. Потушить на среднем огне еще 10 минут.

Подавать желудки можно с гарниром и свежей зеленью. Вкус тушеных желудков просто великолепный.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6722
Топ-7 новогодних рецептов сельди под шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4880
Шикарное угощение для сладкоежек — сметанник с черносливом!!!
Завтраки
Просмотрено
4358
Сырники с вареной сгущенкой — это оригинальная альтернатива обычным сырникам.
Закуски
Просмотрено
5236
Вкуснейшая закуска из баклажан и помидор. Пальчики оближешь!
Завтраки
Просмотрено
4717
Диетическая тыквенная каша — идеальна как для завтрака, так и для ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6344
Обалденный медовик со сливочным кремом. Просто, быстро, вкусно!
Второе
Просмотрено
7274
Драники с фаршем по-домашнему — частые гости на моем столе!
Первое
Просмотрено
4734
Свекольник: Разнообразие на Вашем столе!
Второе, Закуски
Просмотрено
7432
5 начинок для брускетты
Второе
Просмотрено
4452
Свинина под сыром — рецепт, который у меня всегда на подхвате!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4762
Море полезного в каждом укусе: Витаминные Арбузные цукаты
Десерты и выпечка
Просмотрено
9444
Горячий лаваш с сыром и курицей — вкуснейший перекус!
Второе
Просмотрено
4511
Жаренная курица с овощами: идея к ужину или обеду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5881
Воздушный сникерс: Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5406
Фриттата по-испански
Второе
Просмотрено
5020
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром «Сытный ужин»
Второе
Просмотрено
4947
Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасно сочетается с любым гарниром!
Второе
Просмотрено
6659
Классический гуляш, как готовили его наши мамы!
Закуски
Просмотрено
6646
Куриный балык
Десерты и выпечка
Просмотрено
4760
Ватрушки с творогом по рецепту кондитера со стажем. Объедение!
Второе
Просмотрено
6001
Круче ничего не попробуете! Голубцы из пекинской капусты
Салаты
Просмотрено
7036
Подборка лучших праздничных салатов «цветов» на Новогодний стол 2018 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5058
Печенье с кусочками шоколада «А-ля американо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5175
Настоящий шедевр — пышный бабушкин манник