Второе
Просмотров: 8422

Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков

Должно быть в Копилке Каждой Хозяйки 😉

Ингредиенты:

  • полкило куриных желудков;
  • сметана — 150 грамм;
  • маринованные огурцы — 2 штуки;
  • большая луковица;
  • морковь — 1 штука;
  • зубчик чеснока;
  • хрен — 2 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • специи по вкусу;
  • корень свежего имбиря — 0,5 сантиметра.

Куриные желудки в сметанном соусе. Пошаговый рецепт

  1. Куриные желудочки нужно очистить, а затем очень хорошо промыть. Я это делаю под холодной проточной водой.
  2. Отварить в подсоленной воде в течение 40 минут.
  3. Остывшие желудки нужно мелко нарезать.
  4. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке.
  5. Лук режем кубиками.
  6. Имбирь мелко измельчить.
  7. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  8. Чеснок пропустить через чесночницу.
  9. Берем маленькую сковороду, наливаем растительное масло для жарки и кладем измельченный имбирь, чеснок и обжариваем.
  10. Обжаренный имбирь с чесноком соединяем с желудками, морковью и луком. Все это помещаем в большую сковороду и жарим минут 10, периодически помешивая.
  11. Теперь можно влить сметану, добавить хрен и соленые огурчики. Все хорошенько перемешиваем, соль и черный молотый перчик добавляем по вкусу.
  12. Потушить на среднем огне еще 10 минут.

Подавать желудки можно с гарниром и свежей зеленью. Вкус тушеных желудков просто великолепный.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7269
Обалденная панна котта с ягодным желе — настоящий рай для сладкоежек.
Соусы
Просмотрено
5921
Обалденные домашние соусы на зиму, которые я готовлю каждый год!
Разное
Просмотрено
4863
6 гениальных способов применения формочек для льда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5152
Лучший домашний пирог, который вы, когда либо делали!
Закуски
Просмотрено
11293
Пикантные жаренные баклажаны по-китайски — нежные и аппетитные!
Второе
Просмотрено
4578
Картофельный торт с начинкой — подойдет для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4175
Сырные розочки с зеленью для чаепития или перекуса!
Салаты
Просмотрено
5064
Салат » Красное море»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7004
Творожная шарлотка с яблоками. Оригинальное блюдо!
Салаты
Просмотрено
4746
Салат с фасолью и грецкими орехами с «кавказским акцентом»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4483
Готовим дрожжевые блины — пузырчатые и нежные!
Завтраки
Просмотрено
4216
Завтрак для настоящих мужчин — яичница в тосте с помидором
Салаты
Просмотрено
5185
Замечательный праздничный салат «Грибы под шубой»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9883
Готовлю этот завтрак несколько дней подряд. Роллы из лаваша.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5513
Замечательный пирог «КРОШКА»: готовлю его часто и с удовольствием!
Второе
Просмотрено
4330
Что приготовить в Пост на второе? Да много чего!
Салаты
Просмотрено
4954
Авокадо дьявола — красивый и оригинальный салат к праздничному столу! 
Первое
Просмотрено
5009
Зеленые щи. Исторические рецепты
Второе
Просмотрено
4677
Моя гордость: Вареники с гречкой и грибами «Темный рыцарь»
Второе
Просмотрено
4876
Сытные биточки из свинины, запеченные в грибном соусе
Второе, Закуски
Просмотрено
6278
Веселый рататуй!
Первое
Просмотрено
4729
Солянка с колбасой и курицей «Сытный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6165
Варианты пирожков из слоеного теста с интересными начинками
Второе
Просмотрено
4291
Подсказал сосед Грузин: Плов из баранины в казане