Картофельная запеканка из пюре — в разы вкуснее обычного пюре!

Вся семья просит повторить!

Ингредиенты:

Картофель — 2 кг
Сливки — 1 стак.
Сливочное масло — 110 г
Соль, перец — по вкусу
Крем-сыр — 100–120 г

Приготовление:

Очищенный картофель, нарезаем кусочками и отвариваем до готовности, затем сливаем воду.
Добавляем в картофель размягченное сливочное масло и крем-сыр. Солим и перчим по вкусу. Вливаем теплые сливки.
Затем взбиваем миксером до однородности.
Выкладываем картофельную массу в жаропрочную форму, смазанную маслом, и запекаем при 200ºC в духовке до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com