Мясные оладьи с геркулесом — вкусно и в горячем и в холодном виде!

Ингредиенты:

мясо, любое — 400 г
натуральный йогурт (кефир, простокваша) — 1 стакан,
овсяные хлопья «Геркулес» — 1 стакан,
лук — 1 штука,
яйца — 1-2 штуки,
чеснок — 2 зубчика,
соль,
перец,
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Заливаем хлопья «Геркулес» йогуртом и даем разбухнуть.

Готовим из мяса, лука и чеснока фарш. Добавляем в него геркулесовую массу, солим, перчим, добавляем яйцо и хорошенько вымешиваем до однородной массы. Набираем полученный фарш ложкой и жарим на разогретом растительном масле до румяной корочки. Выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце.

Подаем оладьи со сметаной или с любимым соусом, салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Любовь Брянцева