Просмотров: 4834
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Такие кексики можно делать с любой ягодой!
Ингредиенты:
мука — 3 стакана
кефир — 1 стакан
яйца — 3 штуки
сахар — около 1 стакана
клюква или брусника — 1 стакан
кокосовая стружка — 0,5-1 стакан
растительное масло — 50-100 мл
разрыхлитель — 1,5-2 ч. ложки
крахмал — 1 ч. ложка
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир и растительное масло, перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и кокосовую стружку, перемешиваем.
Обваливаем в крахмале или муке ягоды клюквы или брусники (свежие или замороженные) и высыпаем в тесто.
Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при 180-200 С в течение 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Нина Минина-Россинская
Фотоматериалы — www.iamcook.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4641
Мы любим бутерброды! Сегодня готовим шикарные бутерброды с сайрой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4587
Удивлять и восхищать — это наш конек: творожно-яблочное суфле в микроволновке
Первое
Просмотрено
5463
Наваристый и сытный густой немецкий суп «Пихельштайнер»
Закуски
Просмотрено
4856
Кабачки по-корейски на зиму — закуска, которая украсит твой стол!
Салаты
Просмотрено
12935
Салат «Рыбный» с маринованными огурчиками — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
7874
Готовим самые вкусные куриные крылышки: топ 10 лучших рецептов!
Закуски
Просмотрено
5717
Изысканное угощение — Мини-блинчики с лососем и острым соусом
Завтраки
Просмотрено
5667
Превосходный завтрак: нежный омлет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5411
Хоть раз в полгода нужно баловать себя этим шедевром: Торт Медовик
Второе
Просмотрено
4493
Котлеты «Кризисные». Всегда выручают перед зарплатой!
Соусы
Просмотрено
6238
Потрясающе ароматный красный соус «песто»: идеальное дополнение к пасте, мясу или рыбе!
Закуски
Просмотрено
11796
Очень вкусная, остренькая закуска из баклажан без обжарки в масле
Салаты
Просмотрено
6196
Салат с семгой «Принцесса Норвегии»
Разное
Просмотрено
4482
10 самых вкусных начинок для блинов. Радуй своих любимых каждый день разными!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6628
Нежный, тающий во рту лимонный кекс с изюмом. Такой легкий, что съесть можно много и не заметить!
Разное
Просмотрено
5028
Как приготовить рыбу, чтобы в ней не было мелких костей?
Салаты
Просмотрено
5280
Прекрасный вариант для праздничного стола — грибной салат с курицей и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4539
Пасхальный венок с тройной начинкой «Милый дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4982
Бюджетные и очень простые в приготовлении вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Второе
Просмотрено
5003
Вкусные и простые в приготовлении оладьи из гречки к завтраку
Второе, Новое
Просмотрено
6443
Блинная улитка с грибным жульеном — необыкновенная вкуснятина!
Второе
Просмотрено
22973
Готовлю такой пирог точно раз в неделю: сын ест только в таком виде!
Второе
Просмотрено
4679
Нежнейшие куриные грудки, запеченные в сливках под сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
4540
Красивый, вкусный и простой в приготовлении салат «Цезарь» с курицей