Просмотров: 2203
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Такие кексики можно делать с любой ягодой!
Ингредиенты:
мука — 3 стакана
кефир — 1 стакан
яйца — 3 штуки
сахар — около 1 стакана
клюква или брусника — 1 стакан
кокосовая стружка — 0,5-1 стакан
растительное масло — 50-100 мл
разрыхлитель — 1,5-2 ч. ложки
крахмал — 1 ч. ложка
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир и растительное масло, перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и кокосовую стружку, перемешиваем.
Обваливаем в крахмале или муке ягоды клюквы или брусники (свежие или замороженные) и высыпаем в тесто.
Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при 180-200 С в течение 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Нина Минина-Россинская
Фотоматериалы — www.iamcook.ru
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6341
Цветная капуста с чесночным соусом, запеченная в духовке. Вкусно и низкокалорийно!
Второе
Просмотрено
2569
Позы (буузы) — Бурятское национальное блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
2219
Погачице (Сербский хлеб). Получается легким и пушистым!
Второе
Просмотрено
2508
Картофель с начинкой: Круче не бывает!
Второе
Просмотрено
1878
Прекрасный ужин — курочка с овощами под вкусной крышкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2551
Радость для сладкоежек — Домашний медовый торт с нежным сметанным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2330
Впервые узнала об этом рецепте вчера: Кофейный крем на основе маскарпоне
Второе
Просмотрено
5590
Чанаха в горшочках от эксперта кавказкой кухни!
Первое
Просмотрено
3091
Суп с белой фасолью для сытного обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2660
Вы будете гордиться этим чудом! Ореховый торт с меренгой
Десерты и выпечка
Просмотрено
2942
Торт «Спартак» — это медовик с заварным кремом и шоколадными медовыми коржами. Очень вкусный тортик!
Второе
Просмотрено
1846
Обалденные куриные тефтели в сливочном соусе — минимум затрат и времени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3072
Быстрое слоеное дрожжевое тесто для необыкновенной выпечки!
Закуски
Просмотрено
2836
Малосольные огурцы как у бабушки. Хрустящие, вкусные, и готовятся очень быстро!
Второе
Просмотрено
2722
Печеночный торт со сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2550
Удивительно простой, но безумно вкусный торт «Вдохновение»
Второе
Просмотрено
2213
Нудли по-украински
Десерты и выпечка
Просмотрено
2030
Мягкое и эластичное тесто для осетинских пирогов на кефире
Первое
Просмотрено
2121
Суп сыром и зеленым горошком — нежный и очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
2220
Такого Вы точно не пробовали! Изумительный салат из цветной капусты и апельсина
Напитки
Просмотрено
2236
Должна сразу сказать, что это очень вкусно и полезно — Тыквенный сок с мякотью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4245
Воздушное тесто Для Жареных Пирожков/Беляшей
Соусы
Просмотрено
1955
Традиционная аджика — вкуснейшее дополнение к любимым блюдам!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
2809
Яблочные оладьи на завтрак – залог удачного дня!