Просмотров: 5102
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Такие кексики можно делать с любой ягодой!
Ингредиенты:
мука — 3 стакана
кефир — 1 стакан
яйца — 3 штуки
сахар — около 1 стакана
клюква или брусника — 1 стакан
кокосовая стружка — 0,5-1 стакан
растительное масло — 50-100 мл
разрыхлитель — 1,5-2 ч. ложки
крахмал — 1 ч. ложка
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир и растительное масло, перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и кокосовую стружку, перемешиваем.
Обваливаем в крахмале или муке ягоды клюквы или брусники (свежие или замороженные) и высыпаем в тесто.
Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при 180-200 С в течение 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Нина Минина-Россинская
Фотоматериалы — www.iamcook.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6509
ТОП — 8 самой Вкусной и румяной Выпечки в моей семье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13625
Шоколадный пирог на кефире. Если вы не разу не готовили этот торт — рекомендую!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5355
Самое нежное и самое вкусное печенье — тает во рту!
Второе
Просмотрено
4742
Название говорит само за себя — курица «По-царски». Божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
4625
Необыкновенная фаршированная куриная грудка с сыром
Второе
Просмотрено
5585
Нежнейшие куриные грудки под горчично-сметанным соусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7554
Вкуснейшие чебуреки на скорую руку — экономно и просто!
Завтраки
Просмотрено
5381
Таким пышным омлет у меня раньше не получался, пока я не попробовала приготовить по этому рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5173
Используя только микроволновую печь, создайте этот вкусный лимонный торт в течение нескольких минут
Закуски
Просмотрено
7213
Особенно вкусная картофельная запеканка с баклажанами
Десерты и выпечка
Просмотрено
18450
Обалденное дрожжевое тесто на воде без яиц: удобство и яркий вкус в одном рецепте
Второе
Просмотрено
5150
Любимое блюдо моего мужа: Нежные шницели с яйцом и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
8404
Быстрые пирожки с картошкой. В моей семье частый гость!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6127
Печенье с сыром к пиву или просто как вкусный и оригинальный перекус
Напитки
Просмотрено
6275
Легкий молочный коктейль с киви и бананом: побалуй себя и родных!
Закуски
Просмотрено
5081
Не могу не поделиться этим рецептом! Классический айвар
Второе
Просмотрено
5215
Весной лучшее блюдо: Запеканка из кабачков и фарша к ужину
Завтраки
Просмотрено
5400
Грибной омлет с луком. Настоящий шедевр из простых продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4928
Вкусный и рассыпчатый пирог из киселя. Просто тает во рту!
Закуски
Просмотрено
6883
Хит сезона! Баклажаны с болгарским перцем чесноком и зеленью укропа
Закуски
Просмотрено
6536
Лучшей закуски для новогоднего стола и представить нельзя — Профитроли с рыбой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5384
Легкий и праздничный десерт: Творожная сладость «Загадка»
Закуски
Просмотрено
6054
Домашний твердый сыр
Второе
Просмотрено
5626
Перцы фаршированные в духовке