Разное
Просмотров: 7127

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
15054
Самые полезные салаты из сырой свеклы 
Второе
Просмотрено
6342
Картофельная запеканка с фаршем и грибами. Готовила не раз — всегда идеально!
Второе
Просмотрено
5628
Деревенский Жареный картофель с лесными грибами: даже мяса не нужно!
Салаты
Просмотрено
4664
Салат «Ветка сакуры» — удивите родных этим бесподобным салатиком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7681
Бабушка часто баловала нас этими лепешками с начинкой. Вкусно и быстро!
Салаты
Просмотрено
6791
Готовимся к праздникам — аппетитные салаты на праздничный стол
Второе
Просмотрено
4664
Картофельные оладьи с сыром. Вкусно и аппетитно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4540
Оригинальный десерт для сладкоежек — имбирное желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5238
Рулет с мандаринами — Сочетание воздушного бисквитного коржа и нежного цитрусового крема влюбит с первого кусочка!
Салаты
Просмотрено
9247
Потрясающе вкусный салат с черносливом и яблоком
Второе
Просмотрено
5306
Совсем не простая перловая каша! Даже, кто никогда ее не ел, были в восторге!
Второе
Просмотрено
5585
Сытные, аппетитные, ароматные и безумно вкусные штрули с курицей и картофелем!
Салаты
Просмотрено
5306
Лучшие блюда к новогоднему столу — Салат «Охотничий»
Второе
Просмотрено
6120
Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом! Вы будете готовить пироги с мясом только так!
Второе
Просмотрено
5658
Одно из самых вкусных рыбных блюд, которое я пробовала — Лосось запечённый с картофелем
Салаты
Просмотрено
4788
Салат с курицей и фасолью — твой ужин станет похож на королевский стол!
Второе
Просмотрено
5609
10 самых вкусных рецептов голубцов — обязательно сохраните! 
Второе, Закуски
Просмотрено
4762
Поспешите насладиться потрясающим блюдом из фаршированных кабачков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5954
Обалденное песочное печенье — готовим с дочуркой уже третий раз подряд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9960
Из ничего БЫСТРО к чаю! Целая Гора ВКУСНЯШЕК всего за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4812
Школьное пирожное — этот вкус незабываемый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4387
Пирог с курицей и лисичками — оригинальное блюдо из доступных продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6653
Нежнейший пирог «Восторг» с заварным кремом и яблоками
Второе
Просмотрено
4737
Жареные сочные колбаски из фарша — объедение!