Разное
Просмотров: 6866

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4778
Бюджетная капустная запеканка с куриным фаршем 
Салаты
Просмотрено
5198
Салат «Наваждение»
Разное
Просмотрено
6679
Рассыпчатый рис за 3 минуты. Спасибо тому, кто придумал это!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5771
Песочное печенье с творогом: какая же это красота, так и хочется кусочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6566
Шоколадно-творожный десерт с бананом. Приготовьте с детьми, им понравится!
Второе, Закуски
Просмотрено
5952
Куриное филе с овощами
Салаты
Просмотрено
6587
Салат «Желтый одуванчик» — вкусно, быстро и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4480
Ароматные и хрустящие сырные лепешки с разными начинками
Салаты
Просмотрено
4274
Любители рыбки оценят: Обалденный Салат «Нисуаз»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4750
Порадуйте гостей интересной и вкусной закуской на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13487
Великолепный Шоколадный манник. Как торт из дорогой кондитерской!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6215
Невероятный тортик: Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка…
Закуски
Просмотрено
4820
Потрясающе вкусное и ароматное итальянское блюдо с базиликом, томатами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
9216
Бисквитное печенье для малышей — нежное, рассыпчатое и очень вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4338
Пасхальный кулич. Пошаговый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7517
Самый быстрый и вкусный торт за 30 минут вместе с выпечкой! Без раскатки коржей!
Второе
Просмотрено
4987
Котлеты по-гречески (кефтедес). Яблоко и мята придают этим котлеткам свежий вкус и приятный аромат
Второе
Просмотрено
4163
Манты с говядиной и тыквой только для званных гостей!
Салаты
Просмотрено
5185
Замечательный салат с копченой курицей и корейской морковкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5130
Открытый пирог из песочного теста с вишней — эффектно и вкусно!
Завтраки
Просмотрено
4006
Рецепты ПП-вкусняшек «Райский стол»
Второе
Просмотрено
6735
Беспроигрышный вариант угощения к праздничному столу — Жульен в картофеле 
Закуски
Просмотрено
26958
Моментальное мясо всего за 9 минут! Вместо КОЛБАСЫ на ЗАВТРАК, или на ужин к гарниру
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5969
Пирожки «Как пух»