Просмотров: 6924
Болгарский перец на зиму без стерилизации
Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный
По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.
Ингредиенты:
на 3-х литровую банку:
- перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.
Маринад:
- вода — 1,7 литра;
- сахар — 2 столовые ложки;
- соль — 1 столовая ложка;
- уксус 9 % — 0,5 стакана.
Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт
- Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
- Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
- Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
- Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
- Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
8166
Закуска на все времена — Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
Десерты и выпечка
Просмотрено
10704
Самый вкусный тертый пирог — Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10778
Рецептов пирожков много, но определиться , какой лучше, трудно. Хочется испробовать все рецепты.
Второе
Просмотрено
6496
Порадуйте свою семью: Нежнейшая Курица с шампиньонами
Второе
Просмотрено
5858
Рецепт румынской кухни — Лучшая традиционная домашняя колбаса
Завтраки
Просмотрено
7846
Драники из овощей по-белорусски. Это лучшие драники, которые я ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10122
Сметанно-клубничное желе — лучший летний десерт!
Закуски
Просмотрено
5292
Супер закуска — Кабачки в остром соусе на зиму
Закуски
Просмотрено
17887
Быстрая закуска из лаваша, которая заменит пирожки и чебуреки! Так вы еще не готовили.
Салаты
Просмотрено
4953
Быстрый и легкий салат с пекинской капустой, ветчиной и сыром
Второе
Просмотрено
9048
Хит сезона! Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4929
Ватрушки «Объедение» с ягодами и глазурью: шикарная домашняя выпечка!
Завтраки
Просмотрено
5237
Пшенная каша: ТОП-5 лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Запеченные яблоки с клюквой и медом: полезный десерт без лишних затрат и возни!
Второе
Просмотрено
6400
Куриная запеканка по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
8630
Творожное Бланманже!
Новое, Салаты
Просмотрено
5069
Прекрасный салат «Боярский» — можно даже тем, кто на диете!
Закуски
Просмотрено
5136
Любимое дополнение к утренней чашечке кофе — Домашний твердый сыр с зеленью
Салаты
Просмотрено
13489
ТОП-5 свежих и нежных салатов с пекинской капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5317
Торт “Сметанная королева”: такой домашний и такой вкусный!
Закуски
Просмотрено
4626
Хрустящие пикантные сырные палочки. Идеальная закуска!
Закуски
Просмотрено
5121
Быстрая шаурма — вкуснее я еще не пробовала!
Второе
Просмотрено
5048
Сочная котлета «по-киевски» из фарша: мой любимый рецепт!
Салаты
Просмотрено
4488
Оригинальный салат с печеными шампиньонами и куриной грудкой