Такое угощение должно быть на каждом праздничном столе — Печёночный торт

Великолепная холодная закуска!

Ингредиенты:

печень — 500 гр.
молоко — 1/4 стакана
лук — 2-3 шт
морковь — 2-3 шт
мука — 3 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л
майонез

Приготовление:

Пропускаем печень через мясорубку. Добавляем молоко, муку, соль и сахар. Перемешиваем и выпекаем блины.

Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке.

Обжариваем овощи на растительном масле, остужаем и добавляем пару столовых ложек майонеза, вымешиваем массу.

Собираем торт: промазываем блины нашей начинкой.

Украшаем на свое усмотрение.

Даем торту пропитаться пару часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Вероника Крамарь

Фотоматериалы — restoran.ru