Для теста:
мед — 80-90гр (2-3ст.л.)
сахар — 2/3 стакана
мука — 2,5-3стакана
яйца — 3шт
сода — 0,5ч.л.
Просмотров: 4914
Просто идеальная выпечка: Нежнейший Торт «Медовое полено»
Услада для глаз и для губ! Попробуйте приготовить на выходных!
Для крема:
сметана 15% — 800мл
творожная масса — 600гр (я использую творожные сырки)
сахар — 1 стакан
сметана 15% — 800мл
творожная масса — 600гр (я использую творожные сырки)
сахар — 1 стакан
Приготовление:
Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).
Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.
Разделить тесто на 3 части.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатывать сразу на пергаменте, который потом достаточно просто перенести на противень). Пласт нарезать полосками шириной 1-1,5см и раздвинуть, чтобы они не слиплись при выпечке.
Выпекать полоски в нагретой до 220градС духовке до румяного цвета (около 5-6 минут). Вынуть и горячими подравнять под нужный размер. также поступить с остальными частями теста.
Для крема взбить сметану с сахаром, добавить творожную массу и перемешать.
Форму для кекс застелить пленкой или фольгой так, чтобы свисали края.
На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
Перед подачей вынуть торт из холодильника, развернуть верх торта, накрыть ровной разделочной доской и аккуратно перевернуть, снять фольгу. Украсить сеткой растопленного шоколада. Перенести торт на сервировочное блюдо и украсить ягодами и мятой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4416
От такого лакомства можно с ума свести любого — Цветная капуста в кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
6080
Жареные пирожки по-быстрому: 2 вида начинки на выбор
Второе
Просмотрено
4621
Быстрый и вкусный ужин — Куриное филе с чесноком
Разное
Просмотрено
6465
Встречаем Новый Год — Меню для новогоднего стола 2018
Второе
Просмотрено
5828
Колодец из свиных ребрышек с картофелем — удиви гостей креативностью!
Второе
Просмотрено
4692
Нежные и очень интересные по вкусу куриные желудки в соевом соусе
Первое
Просмотрено
4952
Рассольник рыбный — гурманы будут в восторге!
Первое
Просмотрено
9289
ТОП — 5 вкусных супчиков, в моей семье ни дня без супа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6061
Булочки с изюмом, как в детстве! Румяные и вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3920
Ароматное и вкуснющее варенье из мандаринов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7891
Домашний торт с заварным кремом. Вкус который возвращает в детство!
Закуски
Просмотрено
4971
Баклажан, запеченный с беконом на шпажке: идеальное угощение к мясу!
Второе
Просмотрено
4423
Ризотто с овощами: Настоящее ресторанное блюдо из сезонных овощей!
Второе
Просмотрено
6346
Приготовь эту вкуснятину к ужину — Картофель запеченный с сыром и карбонадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4143
Райское наслаждение своими руками — конфеты «Баунти» из трех ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4328
Великолепный торт «Подружка» — удивите не только подружек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6639
Быстрая и вкусная закуска — слоеные рулетики с сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
17692
Итальянское печенье — обожаю это простое и очень вкусное лакомство!
Второе
Просмотрено
4178
Великолепный десерт после сытного ужина — ягодно-сливочное безумие
Второе
Просмотрено
4411
Сочная куриная грудка «По-ставропольски» в секретном маринаде
Второе
Просмотрено
4862
Курица, запеченная в съедобной тарелке
Второе
Просмотрено
6285
Топ-5 блюд, приготовленных в фольге «два в одном».
Завтраки
Просмотрено
18344
Пальчики оближешь, как вкусно! Дети просили добавку два раза!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5116
Ароматное и красивое малиновое варенье: 2 способа приготовления