25 вариантов начинки для фаршировки яиц

Супер закуска!

1. Тунец или сайра с маслинами.

2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Обжариваем мелко порезанный лук и смешиваем с желтком.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.

9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Жареный грибы, сметана и желток.

18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Селедочный форшмак.

23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
25. Нарезаем гусиную печень тонкими ломтиками и обжариваем вместе с нарезанным кольцами луком, перемешиваем желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, солим, перчим, добавляем коньяк, фаршированные яйца поливаем сверху белым соусом.