Закуски

Хозяйкам на заметку: Огурчики Венгерские (как в магазине)

Горчичка в маринаде совсем не лишняя!

Ингредиенты:

огурцы — 5 кг
уксус 9% — 0,5 л
сахар — 600 гр.
соль — 100 гр.

Специи: горчица в зёрнах, лук.

Приготовление:

Замачиваем огурчики в холодной воде на 3-4 часа.

Нарезаем лук кольцами.

Огурцы укладываем плотно в стерелизованные банки, добавляем лук и специи.

В воду добавляем соль, сахар, закипятить и в конце добавляем уксус.

Заливаем горячим рассолом огурцы и стерилизуем 10 -15 минут. Закатываем и укутываем до полного остывания.