Просмотров: 5583
Фаршированные баклажаны по-армянски. Отменная закуска! ⠀
Такое блюдо только для самых дорогих гостей!
Ингредиенты:
Баклажаны — 1 кг.
Фарш говяжий — 500 гр.
Перец свежий — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Очищаем баклажаны так, как показано на фото. Обжариваем целиком баклажаны и перцы до мягкости.
Лук и фарш тушим в другой сковородке на среднем огне минут 15, солим и перчим в самом конце по вкусу.
Вторую луковицу нарезаем мелок и обжариваем в сливочном масле до прозрачности.
Добавляем к луку томатную пасту и рубленную зелень. Перемешиваем и тушим пару минут.
Фаршируем баклажаны фаршем, обжаренным с луком и кладем вместе с перцем в форму для запекания, заливаем все томатной пастой с луком и зеленью.
Запекаем при 180 С в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5558
Такого нежного теста я еще не готовила: Жаренные пирожки на заварном тесте
Второе
Просмотрено
4406
Ароматные куриные голени в сметанном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
10777
Хит года для лучших хозяек: Кекс нежно-творожный
Десерты и выпечка
Просмотрено
7623
Любимый торт из детства «Трухлявый пень»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4829
Порадуйте родных вкусной выпечкой — умопомрачительно вкусный творожный пирог!
Первое
Просмотрено
5901
Домашняя лапша с курицей, как у мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5952
Шикарный шоколадно-клубничный торт с ореховым безе
Второе
Просмотрено
4996
Изумительные фаршированные кальмары с грибным соусом!
Салаты
Просмотрено
6530
Топ-10 вкуснейших салатов сo свeжими огурчиками
Напитки, Разное
Просмотрено
9395
Рецепт для улучшения зрения и успокоения нервов
Второе
Просмотрено
4462
Необыкновенная фаршированная куриная грудка с сыром
Салаты
Просмотрено
6486
Фасолевый салат с сыром — с таким салатом ты не останешься голодным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6356
Настоящий татарский вак беляш
Второе, Закуски
Просмотрено
5184
Карбонат из курицы
Закуски
Просмотрено
4367
Готовим красную икру из селедки для торжества
Салаты
Просмотрено
4514
Ароматный, самый летний, закусочный салат из помидоров!
Салаты
Просмотрено
4459
Бомбезное сочетание: Салат с крабовыми палочками и фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
9983
Правильный рецепт настоящей шарлотки
Второе
Просмотрено
6739
Быстрые маринованные помидоры с чесноком: идеальное дополнение к мясу и другим блюдам
Десерты и выпечка
Просмотрено
16736
Обожаю этот пирог — Наливной пирог с сыром. Объедение и главное легко готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4571
Домашнее Рождественское арахисовое печенье для любимых!
Салаты
Просмотрено
7222
Салат с курицей, овощами и кунжутом
Разное
Просмотрено
6256
Быстрый мясной пирог с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5991
Штоллен — рождественский кекс, который не оставит тебя равнодушным