Просмотров: 5397
Легкий суп-пюре с брокколи и шампиньонами
С первой тарелки этот суп завоевал мое сердце навсегда!
Ингредиенты:
Бульон (вода) — 3-4 ст.
Шампиньоны свежие -400 г
Брокколи замороженная — 500 г
Лук — 1 шт.
Мускатный орех — на кончике ножа
Чеснок — 1 зубчик
Сметана или сливки — по вкусу
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 1 с.л.
Приготовление:
Опускаем в бульон брокколи и варим на среднем огне до полуготовности.
Шампиньоны нарезаем и обжариваем с мелко нарезанным луком на сливочном масле.
Перекладываем шампиньоны с луком в бульон с брокколи, добавляем зубчик чеснока, мускатный орех, соль, перец и провариваем еще минут 5.
Измельчаем блендером и подаем в горячем виде со сметаной или сливками.
Вкусно с крутонами из белого хлеба.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Галюша Щетникова
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
5909
Домашний мятный лимонад — лучший напиток в жару!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5750
Шикарный торт «Юлия» — гости в восторге!
Салаты
Просмотрено
4934
Оригинальный и простой в приготовлении салат «АФРИКА» с киви и курицей
Второе
Просмотрено
4926
Поздравляю всех с открытием шашлычного сезона и дарю прекрасный рецепт маринада для шашлыка
Второе
Просмотрено
6411
Лучший рецепт приготовления запеканки из кабачков с зеленым луком
Второе
Просмотрено
4295
Очень вкусная свинина с кабачками — быстро и просто!
Второе
Просмотрено
6029
Удивите своих родных почти ресторанным блюдом — Конкильони с фаршем
Закуски
Просмотрено
9453
Моя гордость, моя палочка-выручалочка: Закуска из лаваша — 13 вариантов начинки!
Закуски
Просмотрено
5858
Медовые баклажаны в обалденном маринаде на зиму. Вкус бесподобный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4898
Нежный и ароматный кусочек пирога на сметане просто тает во рту
Разное
Просмотрено
6198
С такой заправкой борщ получается особенно вкусным!
Первое
Просмотрено
6207
Томатный рыбный суп с сельдереем
Закуски
Просмотрено
7364
Консервируем лосось дома — полезно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6939
Я назвала этот рецепт — «Эклеры, которые получатся у всех».
Второе
Просмотрено
4696
Тушеное мясо в сметане с солеными огурчиками — объедение!
Первое
Просмотрено
5882
Нежнейший, детский Сырный суп с курицей. Бьет рекорды по съеденным тарелкам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5035
Легкий творожный торт с фруктами. Вкусный и низкокалорийный, просто загляденье!
Второе
Просмотрено
5234
Готовим гречку по-новому — Гречневая запеканка с сыром
Салаты
Просмотрено
5364
Настоящий торт-салат «Селедка под шубой в желе». Удивите гостей!
Второе
Просмотрено
5361
Куриные колбаски с чесноком: просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4055
Полезные домашние лакомства — кокосово-банановая вкусняшка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6456
Домашний торт «Сметанник»: рецепт из любимой кулинарной книги!
Второе
Просмотрено
4857
Отрываем от сердца: 10 превосходных блюд из картофеля. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6262
Домашний хлеб на кефире — мягкий и пушистый!