Просмотров: 5703
Для любителей поострее — острые баклажаны с чесноком и перцем!
Ох, и вкусно, аж за душу берет!
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг.
Чеснок — 1 головка
Стручки горького перца — 2 шт.
Сладкий болгарский перец (преимущественно красного цвета) — 2 шт.
Уксус 9% — 130 мл.
Соль — 1,5 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Растительное масло — 200 мл.
Приготовление:
Отвариваем баклажаны и кладем под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, затем нарезаем большими кусками.
Перекручиваем перец и чеснок на мясорубке, добавляем соль, сахар, уксус, масло и все перемешиваем.
Смешиваем баклажаны с заправкой и раскладываем по банкам, закрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Второе, Соусы
Просмотрено
5200
Майонез на молоке (без яиц) — всегда готовлю при случае!
Закуски
Просмотрено
5245
Не изменю этому рецепту никогда — Лечо «Пальчики оближешь»!
Второе
Просмотрено
5348
Удачное решение ужина — Котлеты в слоеном тесте
Второе
Просмотрено
5826
Колодец из свиных ребрышек с картофелем — удиви гостей креативностью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6375
Настоящий татарский вак беляш
Закуски
Просмотрено
5149
Красивая и вкусная закуска из семги «КОЛОКОЛЬЧИКИ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5711
Песочное пирожное по 22 коп
Закуски
Просмотрено
5655
Обалденное сало, запеченное в фольге в духовке — вкусное и ароматное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4202
Для идеальных и любимых: Овощная пицца на тесте без муки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4848
Еще один вкусный сметанный тортик из моей кулинарной книжки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5016
Торт «Дуэт» — десерт, который стоит в ресторане космических денег!
Второе
Просмотрено
4447
Обязательное блюдо в сезон — Вареники с клубникой. Вся семья таскает целый день!
Салаты
Просмотрено
10556
Салат «Сказка»: Центральное блюдо на праздничном столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5132
Готовим совершенный творожный бисквит — нежный и воздушный!
Закуски
Просмотрено
8816
Баклажаны по-грузински. Вкуснее я не пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5491
Бесподобный медовый торт с черносливом
Второе
Просмотрено
6207
Невероятно вкусная скумбрия в апельсиново-йогуртовой заправке, запеченная в фольге!
Закуски
Просмотрено
6457
Аппетитная закуска с редисом на праздничный стол
Второе
Просмотрено
4992
Рецепт на праздничный стол: мясо по-купечески
Десерты и выпечка
Просмотрено
4923
Сметанный десерт с малиновым желе — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4229
Малиновый мусс из манки: божественное лакомство без особых затрат!
Закуски
Просмотрено
5969
Обалденные кабачки по корейски на зиму. Без варки!
Салаты
Просмотрено
5908
Великолепный салат «Королевский» с ветчиной и грибами
Салаты
Просмотрено
5605
Салат «Остров сокровищ» с кальмарами — супер сочетание!