Просмотров: 5510
Для любителей поострее — острые баклажаны с чесноком и перцем!
Ох, и вкусно, аж за душу берет!
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг.
Чеснок — 1 головка
Стручки горького перца — 2 шт.
Сладкий болгарский перец (преимущественно красного цвета) — 2 шт.
Уксус 9% — 130 мл.
Соль — 1,5 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Растительное масло — 200 мл.
Приготовление:
Отвариваем баклажаны и кладем под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, затем нарезаем большими кусками.
Перекручиваем перец и чеснок на мясорубке, добавляем соль, сахар, уксус, масло и все перемешиваем.
Смешиваем баклажаны с заправкой и раскладываем по банкам, закрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5397
Пирожки из слоеного теста с зелёным луком, сыром и ветчиной
Салаты
Просмотрено
4579
Идеальный салат в сезон овощей — Салат из печеных овощей
Салаты
Просмотрено
4506
Салат «Русская красавица»
Закуски
Просмотрено
4853
Хит сезона! Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом
Второе
Просмотрено
4710
Сытные биточки из свинины, запеченные в грибном соусе
Первое
Просмотрено
10623
Бограч — венгерский супчик
Салаты
Просмотрено
4728
Прекрасная закуска из свеклы с солёным огурцом и сыром
Закуски
Просмотрено
5107
Вкусные, хрустящие стаканчики, которые можно съесть! Вкуснятина за 15 минут!
Завтраки
Просмотрено
4696
Оригинальный омлет с ветчиной и сыром — теперь готовлю только так!
Второе
Просмотрено
4118
Деревенский свадебный картофель: не надоедает никогда!
Второе
Просмотрено
8719
Вкуснотища из фарша и кабачка на сковороде
Салаты
Просмотрено
4275
Шуба-дуба с селедкой и брынзой!
Второе
Просмотрено
4344
Запеченные кальмары «Пальчики оближешь». Так вкусно и празднично!
Второе
Просмотрено
5102
Обалденная картошка «Хрустящая корочка и пюре внутри»
Второе
Просмотрено
4773
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни — кубите
Десерты и выпечка
Просмотрено
4705
Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома — что может быть вкуснее для наших деток?
Салаты
Просмотрено
10172
Салат с печенью: Лучшее разнообразие для торжественного стола!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4437
Ароматные и вкусные творожные маффины с кабачком
Второе
Просмотрено
4313
Картошка, тушеная с мясом…Как в детском садике! Ела бы и ела!
Салаты
Просмотрено
13003
Салат «Николь» с куриной грудкой. Легкий и оригинальный!
Салаты
Просмотрено
6773
Салат из курицы с апельсином и огурцом
Закуски
Просмотрено
4432
Паштет с куриной печенью и сыром к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4881
Куриная грудка с сыром в сухарях
Первое
Просмотрено
5097
Ароматная и сытная херсонская юшка по-чабански. Украинская кухня