Закуски

Заготовка лососевых рыб для приготовления салатов и бутербродов

Очень вкусно так же с блинами!

Ингредиенты:

мясо лососевых рыб — 500 г,
1 ст. ложка (с горкой) морской соли,
1 чайная ложка сахара,
1-2 зубчика чеснока,
растительное рафинированное масло – по вкусу.

Приготовление:

Размораживаем мясо рыбы, моем и откидываем на дуршлаг, даем воде стечь.

Затем солим, добавляем сахар, аккуратно перемешиваем и убираем в холодильник на 6-8 часов.

Нарезаем просоленную мелкими кубиками, укладываем их в банку и заливаем растительным рафинированным маслом и сверху кладем кусочек чеснока.

Храним такую заготовку максимум 3 суток!

Приятного аппетита!