Главное украшение новогоднего стола — Салат «Красная шапочка»

Нарядно и очень вкусно!

Ингредиенты:

Куриная грудка — 250 г
Грецкие орехи — 1 ст
Картофель — 2 шт
Лук — 2 шт
Морковь — 2 шт
Яйца — 2 шт
Сыр твердый — 70 г
Майонез по вкусу
Гранат — 1/2 шт

Приготовление:

Нарезаем картофель небольшими кубиками и складываем в салатник.

Морковь нарезаем кубиками, добавляем её к картофелю.

Мелко порезанный лук ошпариваем кипятком и сливаем жидкость. Добавляем к овощам в салатник.

Яйца нарезаем кубиками (оставляем один желток для “бубончика” на шапочку).

Нарезаем курицу кубиками, добавляем в салат.

Рубим острым ножом орехи. Добавляем в салат орешки, майонез, соль и перец черный молотый.

Перемешиваем. Основа для шапочки готова.

Берем глубокую салатницу и делаем две “красные шапочки”. Застилаем сначала пищевой пленкой, утрамбовываем плотно салат.

Переворачиваем на плоскую тарелочку и смазываем салат с помощью силиконовой кисточки или ложки жирным майонезом.

Укладываем сверху гранат, имитируя “красную шапочку”.

Делаем из тертого на самой мелкой терке сыра опушку. Из желтка с капелькой майонеза делаем шарик, обваливаем его в тертом сыре.

Помещаем сверху на шапочку “бубончик”.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — tipichnyjkulinar.com

×