Салат Желтая свинка к Новому 2019 году!

Ингредиенты:

• рыба в масле (консервированная) — 200 г;
• яйца — 4 шт.;
• морковь — 200 г;
• картофель — 300 г;
• лук — 150 г;
• майонез — по вкусу;
• тосты хлебные — 3 шт.;
• оливки — по вкусу.

Способ приготовления

Отвариваем картофель и морковь до готовности. Остужаем и чистим.

Нарезаем мелко лук и заливаем его кипятком, оставляем на 10 минут, затем сливаем воду и промываем лук в холодной воде.

Натираем морковь и картофель на мелкой терке.

Белки отделяем от желтков.

Натираем по отдельности белки и желтки на мелкой терке.

Сливаем с рыбы масло и разминаем вилкой.

Выкладываем продукты в прозрачную салатницу слоями:

— рыба + майонез;
— белки + майонез;
— морковь + майонез;
— лук + майонез;
— картофель + соль, перец + майонез.

Верх посыпаем тертым желтком.

Поджариваем тосты и украшаем салат: делаем из тостов ушки и пятачок, из оливок — глазки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — smachno.ua