Нежный и простой в приготовлении ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ. Ягоды все сверху и прекрасно распределяются в тесте!

Ингредиенты:

• 180 г муки
• 400 г вишни без косточек
• 1 цедра лимона
• 100 мл молока
• 120 г сахара
• 2 яйца комнатной температуры
• 80 г растительного масла (или сливочного)
• 50 г картофельного или кукурузного крахмала
• 1/2 пакетика разрыхлителя (8 г)
• 1 щепотка соли

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром до образования пены.

Затем добавляем тертую цедру лимона и щепотку соли, масло, муку, крахмал, разрыхлитель и молоко.

Присыпаем половину вишни мукой и добавляем в тесто.

Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом.

Оставшиеся вишни выкладываем сверху.

Выпекаем при 180 С в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!