Легкий праздничный салат «Панночка» без майонеза

Освобождаем место новинке!

Готовим с нами салат с курицей, ананасами и йогуртом, без майонеза. Получается такой легкий салат «Панночки»: вкусный и дамский. Филе можно и отварить (не жарить): тогда получится супер легкий салат!

Салат, конечно, не только женский – мужчинам и детям он обязательно придется по душе. А если в вашей семье соблюдают принципы правильного питания, то рецепт придется как нельзя кстати. Вкус у закуски бесподобный, в нем есть все: пикантность, сладость, аромат и легкая кислинка.

Необходимые ингредиенты:

филе куриное – 300 грамм
кукуруза сладкая консервированная – 150 грамм
ананасы консервированные – 300 грамм
куриные яйца – 4- 5 штук
огурец свежий – 200 грамм
натуральный йогурт – 150 грамм
готовая горчица – 1-2 чайных ложки

Приготовление:

Куриное филе перчим, заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться: на 1 час.
Затем обжариваем курицу на сковороде, с небольшим количеством растительного масла: со всех сторон.
Совет. Можно использовать запеченное куриное мясо: как его сделать за 6 минут для любого салата – смотрите на нашем сайте.
В сковороду добавляем немного воды и тушим мясо еще 5-6 минут, снимаем с плиты и остужаем.
Заранее варим до готовности куриные яйца, остужаем, очищаем, нарезаем кубиками.
Свежий огурец также нарезаем небольшими кубиками.
Остывшее куриное филе режем небольшими кусочками.
Соединяем все продукты в одной миске, добавляем ананасы (если будет необходимо, нарежьте их небольшими кубиками) и консервированную кукурузу.
Совет. Вместо ананаса можно положить в салат консервированные кабачки: мы их закрывали на зиму, как ананасы.
В натуральный йогурт (его еще называют греческим) добавляем горчицу, перемешиваем
Салат солим, перчим, добавляем лимонный сок, перемешиваем и заправляем соусом, снова перемешиваем.

Приятного всем аппетита!