Закуски

Просмотров: 5536

Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…

Очень простой в приготовлении рецепт закуски с интересным грибным вкусом

Ингредиенты:

Кабачки молодые плотные — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
Соль — 1 столовая ложка
Перец чёрный (молотый) – 1/2 столовой ложки
Сахар – 2-3 столовых ложки
Масло раститительное – пол-литра
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 4-5 зубчиков
Уксус 9%-ный – полстакана

Приготовление закуски из кабачков:

Кабачки почистить, если середина мягкая, вычистить. Нарезать кусочками, напоминающими нарезанные грибы.
Укроп мелко нарезать, чеснок измельчить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
Подготовить чистые банки, простерилизовать.
Затем разложить в банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизовать литровые банки 5-7 минут с момента закипания воды.
Закатать, перевернуть вниз горлышком, но не укутывать. Оставить до остывания. Убрать в прохладное место.

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожный торт с фруктами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный пирог «Шарлотка» по-новому. Очень оригинальный и вкусный рецепт

Просмотрено

Салат Зодиак: попробовав однажды, будешь готовить всегда! Очень вкусно!

Просмотрено

Рулет из филе — лучше любой колбасы из магазина

Второе, Закуски

Просмотрено

Жульен с курицей и грибами к Новогоднему столу

Просмотрено

Новинка к столу — Салат «Норвежский роман» с рисом и огурцом

Просмотрено

Классический овощной суп с зеленым горошком и цветной капустой

Просмотрено

Котлетки из куриного мяса с овощами и сыром — пикантно и необычно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сегодня готовим замечательные творожные рогалики с начинкой

Просмотрено

Яркий и вкусный ужин — перец, фаршированный индейкой с сыром!

Просмотрено

Главный хит стола: холодная закуска из кабачков, сыра и томатов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивлять и восхищать — это наш конек: творожно-яблочное суфле в микроволновке

Просмотрено

Вкуснейшее мясо по-самарски: все дело в одном ингредиенте!

Просмотрено

Густой и горячий банановый коктейль с шоколадом для поднятия настроения!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Вулкан»

Просмотрено

Сочная семга в кукурузной муке — просто супер вкусно!

Просмотрено

Oгуpцы быстрого приготовления и поедания!

Просмотрено

Сырное канапе “Новогодняя свеча”

Просмотрено

Мясо «А-ля Веллингтон» — ароматный видео рецепт!

Просмотрено

Рецепт от моей подруги из Берлина! Лучшие в мире Сосиски в Тесте

Просмотрено

Буду готовить, пока не надоест — запеканка из кабачков

Просмотрено

Ароматное и аппетитное угощение — Баклажаны жаренные в кляре

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовила уже 3 раза: Ириски «Тянучки» на топлeном молоке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Универсальное тесто на майонезе: долго не черствеет и годится для любой выпечки!