Просмотров: 5296
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4853
Все лучшее мужчинам: Лаваш к пиву «Мужская кампания»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5283
Самые быстрые хачапури с укропом и сыром. Получаются великолепными!
Второе
Просмотрено
6665
Отменная гречка, запеченная с ГРИБАМИ и куриной ПЕЧЕНЬЮ. За уши не оттянешь!
Закуски
Просмотрено
5083
Луковые кольца — Невероятно вкусная закуска для Гурманов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5732
Изумительные булочки с яблоком из быстрого теста — восхитительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5641
Очень ленивые сырные лепешки — даже руки не испачкаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9540
Японский десерт мочи — небольшие шарики мороженого, обернутые в оболочку из рисовой муки. Вкус — просто шикарный: очень нежная оболочка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4917
Малина без термической обработки — максимально витаминная!
Второе
Просмотрено
5954
Настоящий деликатес из простых продуктов: Кекс с куриной печенью
Второе
Просмотрено
4518
Всего полчаса и ужин на столе: куриные голени в сливочно — горчичном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4820
Если хотите порадовать близких, то приготовьте пирожное «Трубочки с кремом»
Закуски
Просмотрено
6130
Капуста маринованная «Улетная». Лучший вариант приготовления!
Салаты
Просмотрено
6428
Салат «КРАСНЫЕ МАКИ» с курицей, сыром и маринованными грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5412
Оригинальные картофельные ватрушки с курицей — вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
4745
Оригинальные горячие бутерброды с картофелем и сосисками!
Салаты
Просмотрено
8723
Безумно оригинальный и витаминный СВЕКОЛЬНЫЙ салат с КРАБОВЫМИ палочками
Завтраки
Просмотрено
6813
Овсяно-творожная запеканка для полезного завтрака!
Второе
Просмотрено
4682
Ароматное и сытное азу, приготовленное в горшочках. Объедение!
Первое
Просмотрено
6448
Шурпа, рецепт которой прост до удивления — это один из самых древних видов супа.
Второе
Просмотрено
6335
Вкуснейший мясной хлеб с яйцом — прекрасная альтернатива любимым котлетам
Разное
Просмотрено
6523
Супер способ хранения БАКЛАЖАНОВ КРУГЛЫЙ ГОД! Больше зимой на них не трачусь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4662
Воздушные и простые в приготовлении пирожки на кефире без яиц
Второе
Просмотрено
6541
Деревенский стиль: ТОП-6 потрясающих рецептов блюд в горшочках
Первое
Просмотрено
5324
Томатный суп с рыбными фрикадельками. Вкусно, как в ресторане!