Просмотров: 5446
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4763
Худеем легко и вкусно: Сытный и полезный Овощной плов
Закуски
Просмотрено
4932
Национальное северное блюдо Сугудай (маринованная рыба)
Салаты
Просмотрено
7220
Красивый и вкусный овощной салат для гурманов. Готовится легко и без заморочек
Второе
Просмотрено
5392
Готовим идеальный плов: 4 потрясающих рецепта!
Завтраки
Просмотрено
6577
Самый полезный завтрак 5 рецептов утренней каши, которые вы еще не пробовали
Десерты и выпечка
Просмотрено
6158
Тыквенные оладьи — лучшее осеннее угощение для утреннего чая!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5564
Этими шоколадными тарелочками вы точно удивите своих гостей
Закуски
Просмотрено
5955
Оригинальная французская закуска. Быстро, вкусно, оригинально!
Первое
Просмотрено
6667
Мексиканский суп Чили «Пикантная лагуна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Постный свекольный кекс с вишней: Этот полезный десерт придется по вкусу даже детям!
Закуски
Просмотрено
4947
Овощи на зиму. Зимой витаминная подзарядка будет очень кстати!
Закуски
Просмотрено
7232
Еще один шикарный рецепт из кабачков, который взорвал интернет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5225
Ванильная панна-котта — пальчики оближешь
Десерты и выпечка
Просмотрено
6460
Шикарный немецкий шоколадный торт — достоин восхищения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4881
Рецепт, который прижился у меня давно — «Шарлотка» с капустой и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5738
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки. Сдобные и очень вкусные!
Соусы
Просмотрено
8222
Соус из киви к мясу — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5323
Проверенный рецепт классического рататуя: французы знают толк в кулинарии!
Салаты
Просмотрено
6270
Полезно и очень вкусно: свекольный салат с курицей! Теперь можно ВКУСНО худеть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4327
Простой рецепт, но самый правильный рецепт пирожного картошка
Закуски
Просмотрено
4918
Готовим ароматную чесночную пасту: украсит вкус любого блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5401
Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Салаты
Просмотрено
7855
Овощной тертый салат с плавленым сыром. Затмит все модные салаты!
Закуски
Просмотрено
5262
Превосходный салат из кабачков по итальянскому рецепту