Просмотров: 5282
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4997
Красивейший яблочный пирог «Улитка» с орехами и изюмом
Второе
Просмотрено
5403
Для самых любимых: Простой и очень вкусный Обед в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
10098
Постные трубочки с капустой из уникального трехкомпонентного теста!
Второе
Просмотрено
5339
Татарское чудо: Сытный ароматный обед или ужин для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4697
Нежная рыба в чесночно-сметанном соусе всего за 15 минут!
Второе
Просмотрено
4677
Нежнейшие яичные котлетки! Удивительное блюдо!
Салаты
Просмотрено
4669
Витаминный гарнир: идеальное дополнение к мясу
Первое
Просмотрено
29778
Если вы собрались делать суп, делайте один из этих!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4439
Любимые хрустики моего сына — Простое сырное печенье «Зайчики»
Закуски
Просмотрено
5526
Лечо на зиму! Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5685
Жаркое из говядины с грибами с картошкой — идеальный вариант к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
21309
Вкусняшка из нашего детства: секрет приготовления молочного коктейля по-советски
Салаты
Просмотрено
4740
Необыкновенно вкусный салат «Обжорка»
Второе
Просмотрено
4736
Сытная Картошечка тушенная с мясом, как в детском садике
Второе
Просмотрено
8035
Картофельный гратен в молоке с сыром: еще более вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4816
Персиковый пирог: Низкокалорийно, Вкусно и Так По-летнему!
Второе
Просмотрено
6536
Если у Вас осталось немного гречки, добавьте сыр и еще пару ингредиентов и Вы Богиня кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6549
Пасха в этом году выпала на 8 апреля. Александрийское тесто (для куличей)
Салаты
Просмотрено
4607
Очень вкусный салатик с капустой и колбасным сыром — приготовьте обязательно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5445
Творожное печенье с ягодами — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4531
Готовим рулетики с курицей и зеленью из слоеного теста
Второе
Просмотрено
4257
Кабачки в таком виде всегда нравятся моей семье: Куриные шашлычки с кабачками?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4650
Творожный Тортик На Скорую руку «Праздник души»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5862
Пирог со свежей клубникой и желе