Просмотров: 3938
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!
С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
2911
Находка для всех хозяюшек — простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Десерты и выпечка
Просмотрено
2719
Отдыхала на Кавказе и привезла все секреты приготовления национальной сладости «Чурчхела»
Второе
Просмотрено
3719
10 лучших рецептов изумительных котлет
Разное
Просмотрено
1805
Все овощи, из которых состоит заправка, будут домашними, осенними и без нитратов
Закуски
Просмотрено
4511
Очень вкусный салат «Люкс» на зиму. Идеальная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2942
Ароматный рулет с яблочной начинкой. Готовится элементарно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
2524
Сколько я искала этот рецепт — Идеальные сырники
Десерты и выпечка
Просмотрено
1634
Как очаровать всех подруг — Творожное суфле с бананом
Второе
Просмотрено
2284
Шикарное блюдо — жаркое с мясом и грибами, приготовленное в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
3782
7 правил идеального заварного теста
Закуски
Просмотрено
2575
Закусочные кексики с ветчиной и сыром — лучше чем самый вкусный бутерброд!
Закуски
Просмотрено
2006
Самая модная закуска летнего сезона — Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком!
Салаты
Просмотрено
2635
Новогодний салат с курицей и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
3472
Рулет «Куршену» с безумно вкусным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2187
Обожаемые с детства плюшки с сахаром…Полоска, за полоской!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2484
Рулет «Объедение» всего за 5 минут — проще не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1899
Сливочная колбаска. Десерт, который волнует всех — от мала до велика!
Закуски
Просмотрено
2166
Жульен в тарталетках — лучшее, что можно придумать к столу!
Закуски
Просмотрено
1921
Блюдо дня! Цветная капуста, запечённая под молочно-сырным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
3344
Пирог с грибами, сметаной и сыром: дежурный рецепт на все случаи жизни!
Закуски
Просмотрено
2123
Малосольные помидоры по-особому рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4226
Просто берем лаваш и яблоки – нежнейший яблочный пирог к чаю готов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6205
Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных
Десерты и выпечка
Просмотрено
1771
Очень вкусное и сытное сырное печенье. Невозможно остановиться!