Второе
Просмотров: 6768

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
11999
Освежающий огуречный турецкий салат к ужину!
Первое
Просмотрено
5042
Борщ в горшке по-деревенски, как у бабушки! Вкус непередаваемый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5524
Ароматные лимонные кексики с маком — забирай в копилку рецептов!
Разное
Просмотрено
6800
Торт-безе Павлова с ванильным кремом и клубникой — настоящий шедевр, которым можно удивить гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5434
Супер рецепт: быстрые пирожки с яблоками на творожном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4578
Вкусный, полезный и удивительно красивый -медовый торт по особому рецепту!
Разное, Соусы
Просмотрено
5849
Оригинальное варенье из лука
Десерты и выпечка
Просмотрено
5548
Рулет из лаваша с фаршем, запеченный в духовке – сытное блюдо.
Салаты
Просмотрено
7895
Подруга-диетолог подсказала: 5 фитнес-салатов для плоского живота!
Первое
Просмотрено
5277
Лучший в мире обед: Куриный сырный суп «Богатый дом»
Второе
Просмотрено
4455
Продуктов минимум, а вкус — ну просто изумительный!
Второе
Просмотрено
5147
Вкусные и невероятно нежные котлеты с удивительным названием «Птичье молоко»
Второе
Просмотрено
5859
Ужин за сущие копейки! Для тех, кто любит экономит и вкусно поесть!Готовь хоть каждый день
Закуски
Просмотрено
5664
Баклажаны с мясом. Оригинальная закуска!
Закуски
Просмотрено
4616
Хрустящие запеченные баклажанные палочки. С соусом просто гениально!
Второе
Просмотрено
5801
Сочная куриная печенка в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4703
Пицца-рулет из лаваша: частый гость на моем столе!
Второе
Просмотрено
5430
Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам. Норвежские картофельные лепешки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5335
Мягкие творожные треугольнички к чаю: в меру сладкие и без соды!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6354
Круассаны — простой рецепт французской выпечки
Второе
Просмотрено
4626
Сочнее мяса вы точне не ели: Слоеная Мясная Запеканка в Беконе
Салаты
Просмотрено
4561
Для любителей здорового питания — свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром
Салаты
Просмотрено
4788
Салат «Самый самый». Название говорит само за себя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4362
Быстрый тортик к любому празднику: Такие простые ингредиенты и такой шикарный результат!