Второе

Просмотров: 6782

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с капустной начинкой: рецепт для тех, кто не хочет или не может долго стоять у плиты!

Просмотрено

Салат «Нежный» и к тому же еще воздушный, как облако!

Просмотрено

ТОП-5 свежих и нежных салатов с пекинской капустой

Просмотрено

Готовим «Бюджетные» сырные палочки — много и недорого!

Просмотрено

Гречка с мясом в горшочке

Просмотрено

Рисовый пирог: нестандартный подход

Просмотрено

Аппетитное и сочное мясо под шубой — покорит Вас навсегда!

Просмотрено

Самые настоящие итальянские равиоли

Просмотрено

Нежное куриного филе с овощами и длинозернистым рисом — вкусно и сытно!

Просмотрено

Семья в восторге: Мясо по‑московски

Просмотрено

Карп запеченный с начинкой из яиц

Просмотрено

Этот секрет моя бабуля написала в семейной книге. Маринуем вешенки с любовью

Просмотрено

Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам. Объедение!

Просмотрено

Быстрый и вкусный картофель фри без масла, в духовке

Просмотрено

Наивкуснейшие настоящие квашенные огурцы с кислинкой на зиму

Просмотрено

Бесподобное блюдо — куриная грудка, фаршированная сыром, чесноком и зеленью

Просмотрено

Эффективная Диета «Вареные яйца» — быстрое и полезное похудение

Второе, Завтраки

Просмотрено

Необычные драники!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Как сделать идеально Хрустящие картофельные оладьи? Эти оладьи хороши в любое время суток ! Попробуйте и убедитесь сами!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Овощная запеканка, которую смело можно есть на ночь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышки-малышки — в списке моих любимых блюд!

Просмотрено

Самый модный суп с сырными шариками: нежный и волшебно вкусный

Десерты и выпечка

Просмотрено

К чаепитию готовы: Песочный лимонный пирог «Лимоновый рай»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Эти пироги поднимут настроение даже в самый холодный осенний вечер