Второе

Просмотров: 6863

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Просмотрено

Когда нет времени на приготовление полноценного блюда, можно воспользоваться рецептом горячих бутербродов.

Завтраки

Просмотрено

Необычные и очень вкусные бутерброды к завтраку

Завтраки

Просмотрено

Лучший весенний завтрак — Оладьи с яйцом и зелёным луком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый нежный и простой Творожный пирог – настоящее наслаждение

Второе, Разное

Просмотрено

Как быстро и просто подготовить листья для голубцов

Просмотрено

Быстрые малосольные огурцы — самый удачный рецепт!

Просмотрено

Паштет с куриной печенью и сыром к праздничному столу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадно-кокосовый торт: быстрый тортик для торжества!

Просмотрено

6 белковых салатиков для исключительно правильного ужина

Просмотрено

Нежная фриттата с кабачками

Просмотрено

Эффектный свекольный чизкейк с сельдью для праздничного стола

Просмотрено

4 идеи для правильного низкокалорийного обеда!

Просмотрено

Мое коронное блюдо — Куриные котлетки с плавленными сырками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-5 рецептов самых вкусных домашних бисквитных рулетов

Второе, Новое

Просмотрено

Блинная улитка с грибным жульеном — необыкновенная вкуснятина!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший пирог из печени — съедается моментально!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сладкая лепешка из заварного теста Альмойшавена с корицей — блюдо испанских евреев

Просмотрено

Любите фасоль? Тогда приготовьте этот популярный и очень вкусный салат с фасолью и овощами

Просмотрено

Ароматная курица с кабачками в соусе «Шикардосс» :)

Просмотрено

Картофельные деруны — никто не устоит!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовлю каждую неделю такие хрустящие и сочные чебуреки!

Просмотрено

Соус «Аппетитка» — в разы вкуснее магазинного. С макаронами бесподобно!

Просмотрено

Пикантный салат «Изюминка»: подойдет для любого торжества!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший и нежный тирамису «ШОКОЛАДНЫЙ»