Просмотров: 4469
Основные ошибки, которые ты каждый день делаешь на своей кухне
Даже опытные хозяйки часто совершают ошибки в приготовлении блюд и организации рабочего процесса на кухне.
Переживать не стоит: профессиональные повара тоже нередко допускают промахи из-за спешки, лени или усталости.
Многих оплошностей можно избежать, если следовать предложенным советам. Обязательно запомните их: дельные рекомендации сделают из вас настоящего аса кулинарии.
Советы для кухни
1. Прочитайте рецепт до конца
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
Перед тем как начать работу с блюдом, ознакомьтесь с полной инструкцией его приготовления. Часто просмотр рецепта заканчивается на ингредиентах, а потом оказывается, что нет подходящей посуды или необходимой функции в кухонном гаджете.
2. Используйте подходящий размер разделочной доски
Эти милые маленькие доски для нарезки еды, конечно, экономят место на кухне, но часто оказываются совершенно непрактичны. Наличие досок нескольких размеров поможет вам и нарезать небольшие фрукты, и разделать целую курицу. Перед началом приготовления организуйте удобное и чистое место для работы с продуктами.
3. Нож должен быть острым и правильного размера
Чтобы порубить что-то маленькое, например чеснок, или что-то габаритное, как кусок мяса, нужны разные ножи. Хлеб лучше всего нарезать зазубренным ножом, а куриное филе разделывать специальным небольшим филейным.
4. Наливайте масло в подогретую сковороду
Если только рецепт не предусматривает другой способ готовки. Сначала слегка подогрейте сковороду, потом налейте масло и добавляйте продукты. Так ингредиенты не впитают лишний жир и не прилипнут к посуде.
5. После холодильника мясо должно полежать
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6938
Французский луковый пирог с грибами — такой пирог первый раз я пробовала в дорогом ресторане!
Второе
Просмотрено
4479
Диетическая минутка: Вкуснейшее Овощное рагу с кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4873
Воздушные маффины на клубничном йогурте
Завтраки
Просмотрено
5540
10 лучших начинок, без которых блины были бы просто «куском теста»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7128
Аппетитный домашний тортик. Идеальный вариант для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4595
Готовим быстрые и пушистые пирожки с творогом и зеленым луком
Второе
Просмотрено
5053
Вкусно и весьма оригинально: Печеночно-гречневые котлеты.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4958
Творожные маффины — лучший десерт на выходные!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4524
Приготовьте детям полезную творожную запеканка с клубничным вареньем
Закуски
Просмотрено
4541
Oгуpцы быстрого приготовления и поедания!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5074
Закусочка лимонная: Лимон под Шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6600
Готовим немецкий творожный пирог Vanhasaksalainen juustokakku
Десерты и выпечка
Просмотрено
5533
Веселое творожное песочное печенье с яблоками и корицей «Улыбочка»
Второе
Просмотрено
5392
Энчиладас! Вы обязательно должны попробовать эту вкуснятину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4717
Песочное печенье «Зебры» на скорую руку
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6203
Изумительные сырные шарики. Сочная сырная начинка покорит всех!
Закуски
Просмотрено
4716
Такая закуска должна быть на каждом столе — баклажаны на зиму!
Второе
Просмотрено
7599
Экспресс-мясо! Супер рецепт!
Второе
Просмотрено
4146
Готовимся к сезону купальников: Пшенная каша с тыквой и медом
Второе
Просмотрено
5791
Хрустящие куриные крылышки с сыром пармезан в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5198
Необычайно вкусный пирог. Угощайтесь! Яблочный пирог-суфле
Десерты и выпечка
Просмотрено
5078
Яблочный сезон в самом разгаре, приготовьте этот умопомрачительный десерт — Яблочный крамбл!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4259
Завтрак для любимого сына — сладкие сырники с бананом
Закуски
Просмотрено
4678
Сладко-пряные кусочки курицы в беконе — закуска СУПЕР!