Апельсиновые шкурки в шоколаде своими руками -супер десерт!

Что может быть вкуснее домашних лакомств!

Ингредиенты: 

толстые шкурки (с белой частью) с 3 апельсинов
сахар — 3/4 чашки
шоколад — 200 г

Приготовление:

Хорошо моем апельсины. Срезаем шкурку полосками в пол сантиметра и варим в воде 10 минут. Отцеживаем и промываем в проточной воде, перетирая руками.

Повторяем эту процедуру 3 раза.

Варим снова до мягкости.

Складываем варенные шкурки в кастрюлю, засыпаем сахаром и оставляем на несколько часов или на ночь, чтобы образовался сироп.

Затем варим на маленьком огне шкурки до прозрачности, пока капля горячего сиропа, если капнуть в воду не расплывется, а останется мягким шариком.

Вынимаем шкурки и раскладываем на поднос, подсушиваем около суток.

Растапливаем шоколад на водяной бане и обмакиваем шкурки в шоколад.

Выкладываем на пергаментную бумагу.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — cook-room.net

×