Просмотров: 5566
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5737
Нежные с хрустящей корочкой куриные бедрышки в сливочно-чесночном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7846
С детства обожала, как готовит печеночные блинчики моя мама — они получались очень нежные
Второе
Просмотрено
6385
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина.
Десерты и выпечка
Просмотрено
9849
Рецепт пышного, ароматного панеттоне — традиционного итальянского кулича
Салаты
Просмотрено
5167
Скажите «НЕТ» майонезу: вкусные и полезные заправки для салатов
Второе
Просмотрено
10352
Секреты приготовления жаренной печени, чтобы она было сочной, вкусной и мягкой!
Второе
Просмотрено
4722
Муж готовит только по этому рецепту: Шаурма по-домашнему
Завтраки
Просмотрено
4772
Яичница с кабачками и хлебом: Идеально, вкусно, а аромат на весь дом
Второе
Просмотрено
5990
Сочные и оригинальные мясные котлеты с цветной капустой, запечённые в духовке
Второе
Просмотрено
4969
Вкуснейшая Буженина с клюквой «Райский сад»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4706
Для любителей шоколада — шоколадный шок
Десерты и выпечка
Просмотрено
4796
Ну как, уже хочется попробовать? Черно-белый тортик, станет вашим любимым десертом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5302
Творожная запеканка с сухофруктами в шоколадной глазури
Второе
Просмотрено
4906
Куриные котлеты с кабачком и рисом. Даже дети всегда едят с удовольствием!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5113
Торт «Темная ночь»приготовленный в мультиварке
Второе
Просмотрено
5075
Мясной пирог из лаваша. И никто не догадается по великолепному вкусу, насколько он прост!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5469
Оригинальный десерт без выпечки. Покорит всех сладкоежек!
Второе
Просмотрено
5393
Когда готовлю это блюдо, всегда праздник в доме — куриные грудки с ананасом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5389
Краковский сырник: нежное песочное тесто с воздушной и легкой начинкой!
Соусы
Просмотрено
5648
Ореховый соус — вкус лесного наслаждения. Готовлю каждую осень
Десерты и выпечка
Просмотрено
4442
Очень нежный и воздушный лимонный кекс с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5231
Творожный пирог с виноградом — идеальная выпечка к чаю!
Закуски
Просмотрено
6334
Перец «Закусочный». Готовлю такую закуску очень много лет!
Второе
Просмотрено
5354
Такое блюдо украсит любой стол: Баклажаны «Жар-птица»