Просмотров: 2256
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
2382
Бери на заметку — Соус «Бешамель» приготовленный в микроволновке
Второе
Просмотрено
1970
Сытный ужин: Быстро и вкусно. Узелки с мясом и сыром.
Десерты и выпечка
Просмотрено
3087
Когда они в духовке — аромат на весь дом! Вкуснейшие Татарские пирожки
Десерты и выпечка
Просмотрено
1969
Без хлопот и усилий: Булочки к обеду за 2 часа
Закуски
Просмотрено
1763
Говядина с васаби. Нежное, вкусное с восточной ноткой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1589
Чудо хлеб с сыром, зеленью и чесноком — это что-то невероятное!
Салаты
Просмотрено
2438
Слоеный крабовый салат
Закуски
Просмотрено
2386
Ленивая кабачковая икра в пакете. Без заморочек, и у плиты стоять не надо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4373
Самый полезный лимонный крем
Десерты и выпечка
Просмотрено
3242
Этот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке.
Второе
Просмотрено
2168
6 простых и полезных способов добавить ягоды в основные блюда
Десерты и выпечка
Просмотрено
3081
А Вы уже готовили Конфеты из сухого молока?
Второе
Просмотрено
2279
Сочная семга в кукурузной муке — просто супер вкусно!
Салаты
Просмотрено
1909
Салат к ужину
Первое
Просмотрено
2628
Вкусный суп с копчеными колбасками — слюнки текут от аромата!
Второе
Просмотрено
2175
Курица в безумно вкусном кляре. Готовим с любовью!
Второе
Просмотрено
2058
Фаршированные куриные грудки с беконом
Салаты
Просмотрено
2307
Изысканные салат: Превосходный Салат с красной рыбой
Десерты и выпечка
Просмотрено
1391
ШОКОЛАДНАЯ ПАННА КОТТА — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2383
Рецепт от бабули — Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью
Второе
Просмотрено
1899
Нежное куриное филе — вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
2135
Обалденные блинчики на пиве — вкусно — не то слово!
Второе
Просмотрено
2845
Куриные бедрышки запеченные под сыром: так вкусно, словами не описать!
Второе
Просмотрено
2013
Сочное мясо со специями — умопомрачительный вкус.