Просмотров: 5404
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5059
Настоящее наслаждение — Шоколадная Паннакотта
Соусы
Просмотрено
7069
Соус «ТКЕМАЛИ»! Лучший рецепт года!
Разное
Просмотрено
6899
Жюльен из баклажанов (ложный). Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6815
Щербет с арахисом своими руками. В магазине такого не купишь!
Закуски
Просмотрено
8221
Огурцы «Блаженство» — просто СУПЕР!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Волшебный торт «Светлана» — украсит любое торжество!
Салаты
Просмотрено
5142
Быстрый салат из рыбных консервов с горошком — готовь хоть каждый день!
Второе
Просмотрено
5144
Это блюдо сведет с ума — Свинина, тушёная с грибами и капустой
Второе
Просмотрено
5415
Легкий вариант любимого мяса по-французски
Второе
Просмотрено
5758
Рецепт «Перемячи или татарские беляши». Вкуснее типичных беляшиков!
Второе
Просмотрено
5218
Хитрости, способные превратить обычный картофель в волшебное блюдо
Закуски
Просмотрено
5023
Потрясающие рулетики из кабачков и курицы — невероятно красивая закуска и удивительно вкусная
Второе
Просмотрено
4939
Рулет «Шуба в шубке» Без Майонез! Вам очень понравится!
Разное
Просмотрено
23884
Всем хозяйкам на заметку! Cупер-тесто «Чистые руки» на пельмени и вареники
Закуски
Просмотрено
9803
Корейский салат на зиму. Такой вкуснятины Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4696
Нежнейшие йогурто-творожные маффины к чаепитию — пальчики оближешь!
Завтраки, Закуски
Просмотрено
4820
Роллы из яичных блинчиков с курицей и салатом — аппетитный завтрак!
Разное
Просмотрено
5581
Как правильно заточить ножи. Умелки хорошего хозяина
Закуски
Просмотрено
5351
Семейный рецепт — «Закусочная» капуста, которая хранится долго!
Салаты
Просмотрено
4966
Салат «Мечта мужчины»: сытный и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
6558
По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут «Экспресс-мясо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5122
Шоколадно-овсяный кекс: Вы станете Звездой на Кухне! Только для Королев Десертов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6275
Супер пирожки, жаренные во фритюре — тают во рту!
Закуски
Просмотрено
6417
Для цариц кухни: Подборка фуршетных блюд на скорую руку!