Просмотров: 5351
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5533
Мясная колбаса с куриными сердечками — в разы вкуснее магазинной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5481
Сегодня точно порадую себя таким десертом: Песочный пирог с творогом
Второе, Закуски
Просмотрено
5063
Аппетитная и сочная буженина в луковой шелухе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6359
Печёные пирожки — готовлю много лет только по этому рецепту
Второе
Просмотрено
4348
Нежные гнездышки с рыбой и сыром. Вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
4399
За уши детей не оттянуть: Курочка с картошкой в медовом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5326
Самый простой в мире яблочный пирог без яиц
Второе
Просмотрено
4689
Рецепт дня! Запечённые картофель и карбонат слоями
Закуски
Просмотрено
10849
Капуста «Медовая». Мама всегда ее готовит, когда я приезжаю в гости!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4536
Нежная творожно-банановая запеканка на завтрак. Вкуснятина!
Закуски
Просмотрено
5230
Пикантные шампиньоны в соевом соусе — пальчики оближешь!
Второе, Закуски
Просмотрено
6380
Картофельные галушки с мясом
Второе
Просмотрено
4652
Сочная, со сладковатым привкусом печень ПО-БЕРЛИНСКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5833
Десерт года: Корзинки с абрикосовым кремом «Зефир»
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6028
Нежное, воздушное сырное суфле: приготовить проще — простого!
Второе
Просмотрено
6200
Брокколи с творожно-чесночным соусом: низкокалорийный обед
Десерты и выпечка
Просмотрено
5277
Вкусные пирожочки для сытных перекусов с чаем в течение дня!
Салаты
Просмотрено
10914
Салат «Неаполь» с баклажанами легкий, но при этом вкусный и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10203
Ароматные Апельсиновые Куличи — ну очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
6264
Брускеты для праздничного стола: ТОП-5 начинок
Десерты и выпечка
Просмотрено
4267
Любимое блюдо моего малыша: Творожный десерт «Белоснежка»
Салаты
Просмотрено
8300
Салат «Французский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7221
Яблочный пирог с заварным кремом: без сомненья, это один из лучших рецептов пирога!
Салаты
Просмотрено
5407
Салат «Океан»