Просмотров: 1465

Совсем не простая перловая каша! Даже, кто никогда ее не ел, были в восторге!

Теперь это мое коронное блюдо!

Ингредиенты:

Перловая крупа — 1 стакан.
Шампиньоны — 300 г.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г.
Паприка — 1 ч.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление: 

Замочить перловку на 4 часа в воде. Затем воду сливаем и заливаем чистой. Варим в
подсоленной воде почти до готовности. Добавляем масло и паприку.

Обжариваем на растительном масле грибы, нарезанные пластинками.

Нарезаем лук полукольцами, натираем морковь  на крупной терке.

Доливаем в овощи воды, солим, перчим, добавляем лавровый лист. Выкладываем на дно горшочка немного овощей, затем перловку, грибы и снова овощи.

Ставим в разогретую духовку на пол часа.

Приятного аппетита!