Оригинальный салат из языка и моркови на праздничный стол

Очень вкусно и сытно!

Ингредиенты:

Язык или говядина — 300 грамм
морковь — 3 штуик,
соленные огурцы — 2 штуки,
лук — 2 штуки,
чеснок — 1-2 зубчика,
майонез,
черный перец,
соль (если необходимо).

Приготовление:

Отвариваем язык или говядину до готовности, остужаем и нарезаем соломкой.
Нарезаем лук тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Натираем морковь на терке для корейской моркови (можно нарезать тонкой соломкой) и обжариваем на отдельной сковородке.
Нарезаем огурцы соломкой, добавляем чеснок, выдавленный через пресс.
Посолить и поперчить.
Все соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Приятного аппетита!