Нежный и воздушный бисквит из «ничего», даже яйца не нужны!

Готовить совсем не сложно!

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Кефир – 200 мл
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Ванилин – 1 ч. л.
Сахар – 100 г
Подсолнечное масло – 5 ст. л.

Приготовление:

Разогреваем духовку до 200 градусов. Форму для выпекания, смазываем маслом и обсыпаем манной крупой.

В просеянную муку добавляем разрыхлитель, ванилин, все перемешиваем.

Смешиваем кефир с маслом, добавляем сахар. Размешиваем до растворения сахара.

Вливаем полученную жидкость в муку и хорошо перемешиваем венчиком до появления пузырьков.
Затем быстро выливаем тесто в форму и ставим выпекаться на 15-20 минут.

Важно! Первые 10 минут не открываем духовку, иначе тесто не поднимется.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — atriait.ru