Хрустящий салат с капустой, колбасой и сухариками — вкуснятина!

Рекомендую — очень вкусно!

Ингредиенты:

сухарики — 200 г
копченая колбаса — 250 г
белокочанная или пекинская капуста — 500 г
помидоры — 3 небольших
лук — 1 головка
пару веточек петрушки (для украшения)

для заправки:
майонез — 100 г
молотый перец — 1/2 ч. ложки
соль по вкусу

Приготовление:

Капусту шинкуем тонкой соломкой (пекинскую нарезаем не тонко). Солим и обминаем. Помидоры нарезаем некрупными ломтиками. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Колбасу – соломкой.
Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим, перчим и перемешиваем. Убираем салат на 15-30 минут в холодильник. Перед подачей посыпаем рубленой петрушкой и сухариками.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — lady.tochka.net