Просмотров: 4976
Постный томатный суп с куркумой
Еще один рецепт для постного меню
Ингредиенты:
- 1/2 стакана овощного бульона или воды
- 150 г помидоров черри
- 450 г консервированных измельченных помидоров
- 2 ч. л. молотой куркумы
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 4 веточки петрушки
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 ст. л. тыквенных семечек
- горсть смеси орехов (миндаль, кешью, фундук)
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Помидоры черри разрежьте пополам. Лук и чеснок мелко нарежьте. Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук и чеснок в течение 1 мин. Добавьте куркуму и помидоры черри и жарьте, помешивая, до тех пор, пока помидоры не станут мягкими, 5–7 мин. Добавьте консервированные помидоры и сушеный базилик, влейте овощной бульон и яблочный уксус, доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 5 мин.
Обжарьте на сухой сковороде орехи и тыквенные семечки. Орехи крупно порубите или растолките в ступке.
Готовый суп измельчите блендером в пюре. Приправьте солью и черным перцем. Разлейте суп по тарелкам, украсьте орехами и тыквенными семечками и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски, Разное
Просмотрено
5756
Панир — домашний вкусный сыр
Закуски
Просмотрено
6089
Я давно отказалась от магазинной ветчины. Приготовьте по этому рецепту — Результат превзошел все ожидания!
Второе
Просмотрено
4736
Рецепт дня: Кабачковый пирог с мясом и грибами
Закуски
Просмотрено
5938
Ветчина куриная с черносливом и орехами к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
7331
Салат «Марфа» с курицей и маринованными огурчиками
Салаты
Просмотрено
5979
Королевский крабовый салат — будет коронным блюдом на праздничном столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7084
Быстрый пирог на скорую руку — нежный и очень вкусный!
Завтраки
Просмотрено
4545
Готовить очень просто, не очень дорого, а как вкусно! Райский завтрак!
Второе
Просмотрено
4932
Тушеная капуста с фасолью и грибами: добавки просят все без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5742
Зефирный торт без выпечки. Нежный и воздушный!
Салаты
Просмотрено
4985
Готовим самое лучшее к празднику — Салат «Рог изобилия»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4896
Удивите близких! Шоколадные блинчики, точно не оставят никого без восторга!
Салаты
Просмотрено
5406
Для любителей легких салатов: Вкусный и сытный салат «Белковый Удар»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Пирог с творогом, сыром и салями «Кальцоне»
Второе
Просмотрено
5133
Румяная и сочная курица, запеченная на соли
Десерты и выпечка
Просмотрено
5010
Нежное рассыпчатое тесто, тающая творожная начинка, ароматная малина и хрустящие фисташки – этот пирог поражает разнообразием вкусов и текстур
Десерты и выпечка
Просмотрено
5876
Нежнейший шоколадно-вафельный торт Делис! Просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4440
Вы можете уменьшить количество сахара и сделать это блюдо не просто полезным, а абсолютно диетическим.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4408
Сочный и нежный сырно-помидорный пирог на хрустящем сырном тесте!
Салаты
Просмотрено
4780
Интересный салат из копченого куриного филе с огурцами
Закуски
Просмотрено
6756
Записывайте обалденный рецепт салата с кабачками «Тёщин язык»
Десерты и выпечка
Просмотрено
15909
Шоколадно-апельсиновый торт: сочетание просто божественное!
Закуски
Просмотрено
4962
Очень вкусная сельдь в имбирно-горчичной заливке!
Закуски, Салаты
Просмотрено
9516
Вкуснятина, которую вы еще не пробовали. Салат-закуска «Царский Рулет»