Красивая и вкусная закуска — Баклажаны под помидорами с сыром

Без этой закуски не обходится ни один праздничный стол!

Ингредиенты:

баклажаны — 3 средних
сыр — 150-200
чеснок — 3-4 больших зубчика
помидоры по желанию
базилик
майонез

Приготовление:

Нарезаем баклажаны кружочками, обмакиваем в растительное масло и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Натираем сыр на мелкую терку, добавляем пару ложек майонеза и выдавленный через чеснокодавилку чеснок.

Выкладываем смесь на каждый кружочек баклажана. Сверху посыпаем сухим базиликом.

По желанию можно сверху на кружочки баклажанов положить кружочки тонко нарезанного помидора и уже поверх помидора – сырную массу.

Запекаем до готовности.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru